Question

4．下列各項中沒有利用細胞呼吸原理的是（　�。�

• A． 真空包裝水果可延長保存期
• B． 利用葡萄、糧食和酵母菌制酒
• C． 中耕松土有利于農(nóng)作物生長
• D． 溫室大棚適當增加二氧化碳作為肥料

Answer 1

分析 1．水果貯藏保鮮時的條件：零上低溫（抑制酶的活性）、低氧（抑制無氧呼吸）、高CO₂濃度（抑制有氧呼吸）；零下低溫使得水果細胞因結(jié)冰而凍壞．
2．酵母菌是兼性厭氧微生物．酵母菌在適宜的通氣、溫度和pH等條件下，進行有氧呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進行酒精發(fā)酵．醋酸桿菌是一種好氧細菌．在氧氣充足和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸．
3．對于板結(jié)的土壤及時進行松土透氣，可以使根細胞進行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機鹽的吸收．此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，這能夠促使這些微生物對土壤中有機物的分解，從而有利于植物對無機鹽的吸收．

解答 解：A、生產(chǎn)上常利用細胞呼吸原理在真空環(huán)境下儲存水果，抑制呼吸作用，減少有機物的消耗，延長保存期，A錯誤；
B、釀酒時：早期通氣--促進酵母菌有氧呼吸，利于菌種繁殖，后期密封發(fā)酵罐--促進酵母菌無氧呼吸，利于產(chǎn)生酒精，B錯誤；
C、中耕松土能使根細胞進行充分的有氧呼吸，有利于根系的生長和對無機鹽的吸收，從而有利于農(nóng)作物生長，C錯誤；
D、光下適當增加溫室大棚內(nèi)環(huán)境中的CO₂濃度，增加作物光合作用強度，D正確．
故選：D．

點評 本題考查細胞呼吸原理的應用，屬于高考的熱點，意在考查考生的理解分析能力，屬于中等難度題．
�？嫉募毎�呼吸原理的應用：
1、用透氣紗布或“創(chuàng)可貼”包扎傷口：增加通氣量，抑制致病菌的無氧呼吸．
2、釀酒時：早期通氣--促進酵母菌有氧呼吸，利于菌種繁殖，后期密封發(fā)酵罐--促進酵母菌無氧呼吸，利于產(chǎn)生酒精．
3、食醋、味精制作：向發(fā)酵罐中通入無菌空氣，促進醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌進行有氧呼吸．
4、土壤松土，促進根細胞呼吸作用，有利于主動運輸，為礦質(zhì)元素吸收供應能量
5、稻田定期排水：促進水稻根細胞有氧呼吸．
6、提倡慢跑：促進肌細胞有氧呼吸，防止無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使肌肉酸脹．