【題目】某人利用乳酸菌制作泡菜時因操作不當(dāng)而使泡菜腐爛。造成泡菜腐爛的原因是(　　)

①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖

②罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

③罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了其他腐生菌的生長和繁殖

④罐口封閉不嚴(yán)，促進了需氧腐生菌的生長和繁殖

A. ①③ B. ②④ C. ②③ D. ①④

【答案】B

【解析】試題分析：乳酸菌是厭氧型微生物，在缺氧條件下，進行發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，同時產(chǎn)生的乳酸抑制了其他微生物的生長繁殖，制成泡菜。如果菜罐密封不嚴(yán)，有氧條件下乳酸菌的發(fā)酵作用受到抑制，同時好氧型腐生菌大量繁殖使泡菜腐爛變質(zhì)，B項正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示反射弧的基本結(jié)構(gòu)，下列敘述正確的是( )

A. 該反射弧的興奮傳遞途徑能從b→c，d→e

B. 該反射弧中興奮的傳導(dǎo)途徑是e→d→c→b→a

C. 刺激b點，a、d與e均能測到動作電位

D. 破壞c處，刺激d點，e與a均能測到興奮

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面甲．乙．丙．丁四圖分別表示某種生物(假定只含有兩對染色體)的四個正在進行分裂的細(xì)胞，請據(jù)圖回答問題

(1)甲圖表示___________分裂中期，判斷的依據(jù)是_____________________________________。

(2)乙圖表示______________分裂中期，分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞是_______________細(xì)胞。

(3)丙圖細(xì)胞中有_________條染色單體。

(4)丁圖表示______________分裂后期，該細(xì)胞中有_________對同源染色體，若丁圖細(xì)胞分裂時細(xì)胞質(zhì)是均分的，則丁分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱是__________，此動物是__________（雌、雄）性動物。

(5) 以上各圖中有同源染色體的是__________________

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某二倍體生物在減數(shù)分裂和受精作用過程中細(xì)胞核中DNA含量的變化，則存在同源染色體的時段是（ ）

A. oa、ab、bcB. oa、ab、deC. ab、bc、cdD. ab、bc、de

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是同一種動物體內(nèi)有關(guān)細(xì)胞分裂的一組圖像。下列說法正確的是

(1)具有同源染色體的細(xì)胞有①②③　(2)動物睪丸中可能同時出現(xiàn)以上細(xì)胞　(3)③所示的細(xì)胞中有2個四分體　(4)進行有絲分裂的細(xì)胞為①和③　(5)④中發(fā)生了等位基因的分離

A. (1)(2)(5) B. (1)(2)(4)

C. (1)(3)(4) D. (2)(4)(5)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示新鮮菠菜葉中四種色素的相對含量及在濾紙條上的分離情況．下列說法不正確的是（ ）

A. 葉綠體中的四種色素分布在類囊體薄膜上

B. 四種色素均可溶于有機溶劑無水乙醇中

C. 四種色素在層析液中溶解度最大的是乙

D. 發(fā)黃菠菜葉中色素含量顯著減少的是甲和乙

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】萃取法是將粉碎、干燥的植物原料用有機溶劑浸泡，使芳香油溶解在有機溶劑中，蒸發(fā)出某種物質(zhì)，就可以得到純凈的植物芳香油。蒸發(fā)出的物質(zhì)是(　　)

A. 有機溶劑 B. 芳香油

C. 有機溶劑中雜質(zhì) D. 芳香油中雜質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】很多因素都會造成DNA損傷，機體也能夠?qū)p傷的DNA進行修復(fù)，當(dāng)DNA損傷較大時，損傷部位難以直接被修復(fù)，可先進行復(fù)制再修復(fù)，下圖是損傷DNA復(fù)制后再修復(fù)的基本過程。請據(jù)圖回答問題。

（1）過程①所需的原料是________。與過程①相比，轉(zhuǎn)錄過程特有的堿基互補配對方式是________。

（2）過程②③中，母鏈缺口的產(chǎn)生需要在酶的作用下切開__________鍵；與過程④相比，催化過程①特有的酶是________。

（3）若用3H標(biāo)記原料，經(jīng)過程①②③④產(chǎn)生的4個核苷酸鏈中，具有放射性的核苷酸鏈占________；某損傷DNA（損傷處由2個胸腺嘧啶和2個胞嘧啶形成2個嘧啶二聚體）損傷前有1 000個堿基對，其中胸腺嘧啶300個，該損傷DNA連續(xù)復(fù)制三次（按圖示過程進行損傷修復(fù)），在第三次復(fù)制時需要消耗________個胞嘧啶脫氧核苷酸。

（4）據(jù)圖可知，這種修復(fù)方式并不能將DNA全部修復(fù)，如某受損傷的DNA進行10次復(fù)制（按圖示過程進行損傷修復(fù)），則有損傷的DNA分子將占_____，這種修復(fù)過程的意義是_______________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體內(nèi)體溫與水平衡調(diào)節(jié)的示意圖，下列敘述正確的是：（ ）

①當(dāng)受到寒冷刺激時，a、b、c、d激素的分泌均會增加

②c、d激素分泌增多，可促進骨骼肌與內(nèi)臟代謝活動增強，產(chǎn)熱量增加

③下丘腦是感覺體溫變化的主要中樞，是形成冷覺、熱覺的部位

④下丘腦具有滲透壓感受器功能，同時能合成、分泌e激素

⑤寒冷刺激使下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，通過促進甲狀腺的活動來調(diào)節(jié)體溫

⑥圖示的神經(jīng)調(diào)節(jié)過程中，腎上腺、皮膚、骨骼肌均為效應(yīng)器

A. ①②③ B. ③④⑤ C. ④⑤⑥ D. ①②④

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