1．就淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)而言，食糜中的存在形式是（　　）
A．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B．除A外，還有麥芽糖
C．除B外，還有多肽D．除C外，還有甘油和脂肪酸

分析 人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、維生素和無機(jī)鹽，其中水分、維生素和無機(jī)鹽不需要消化就能被吸收，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸．

解答 解：A、淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化為多肽和少量氨基酸，B錯(cuò)誤；
C、淀粉口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，蛋白質(zhì)在胃液的作用下被初步消化為多肽和少量氨基酸，C正確；
D、脂肪在小腸內(nèi)被消化為甘油和脂肪酸，D錯(cuò)誤；
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 為甘油和脂肪酸

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016江西上饒鉛山一中橫峰高二下第一次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

成熟的植物細(xì)胞具有中央大液泡，可與外界溶液構(gòu)成滲透系統(tǒng)進(jìn)行滲透吸水或滲透失水。下圖甲表示滲透裝置吸水示意圖，圖乙表示甲圖中液面上升的高度與時(shí)間的關(guān)系，圖丙表示成熟植物細(xì)胞在某外界溶液中的一種狀態(tài)（此時(shí)細(xì)胞有活性）。請(qǐng)回答下列問題：

（1）由甲圖漏斗液面上升可知，實(shí)驗(yàn)初始時(shí)c兩側(cè)濃度大小是a b（大于或等于或小于）。由圖乙可知漏斗中溶液吸水速率在_________，最終液面不再上升，當(dāng)液面不再上升時(shí)，c兩側(cè)濃度大小是a b（大于或等于或小于）。

（2）丙圖中相當(dāng)于甲圖中c的組合結(jié)構(gòu)是__________（填序號(hào)），結(jié)構(gòu)②當(dāng)中充滿的液體是___________。此時(shí)細(xì)胞液的濃度與外界溶液的濃度大小關(guān)系是_________。

A．細(xì)胞液 < 外界溶液 B．細(xì)胞液 > 外界溶液

C．細(xì)胞液 = 外界溶液 D．都有可能

（3）把一個(gè)已經(jīng)發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞浸入低濃度的蔗糖溶液中，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞液泡體積也在增大。當(dāng)液泡體積不再增大時(shí)，細(xì)胞液濃度是否一定和外界溶液濃度相等？___________。原因是_____________________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016遼寧東北育才高一第五次模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

紫莖澤蘭是一種惡性入侵雜草，該植物耐貧瘠，入侵后可迅速侵占荒地、稀疏林草地，排擠當(dāng)?shù)刂参�，給許多地區(qū)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)損失。為研究其入侵機(jī)制，對(duì)某入侵地區(qū)進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果如下表：

調(diào)查項(xiàng)目

重入侵區(qū)

輕入侵區(qū)

未入侵區(qū)

植物覆蓋度

紫莖澤蘭覆蓋度（%）

67.2

20.3

0

當(dāng)?shù)刂参锔采w度（%）

3.1

45.8

52.5

土壤微生物

總真菌數(shù)（×104個(gè)）

17.9

5.8

8.3

固氮菌（×105個(gè)）

4.4

2.9

2.2

硝化細(xì)菌（×104個(gè)）

8.7

7.8

7.2

植物可吸收的無機(jī)鹽

NO3-（mg/kg）

92.0

27.9

15.7

NH4+（mg/kg）

53.0

15.3

5.3

植物可吸收磷（mg/kg）

8.7

3.4

2.6

植物可吸收鉀（mg/kg）

351.0

241.5

302.8

注：植物覆蓋度是指某一地區(qū)植物莖葉垂直投影面積與該地區(qū)面積之比。

（1）某種植物的覆蓋度可間接反映該種植物的種群 ，紫莖澤蘭的覆蓋度越大，在與當(dāng)?shù)夭荼局参飳?duì) 的競(jìng)爭(zhēng)中所占優(yōu)勢(shì)越大。

（2）科研人員研究了紫莖澤蘭與入侵地土壤狀況變化之間的關(guān)系，由上表結(jié)果分析：

①用紫莖澤蘭根系浸出液處理未入侵區(qū)土壤，土壤微生物的變化與重入侵區(qū)一致，說明紫莖澤蘭根系的分泌物可 土壤微生物的繁殖。

②紫莖澤蘭在入侵過程中改變了土壤微生物數(shù)量，進(jìn)而提高了土壤中_______________，而這又有利于紫莖澤蘭的生長(zhǎng)與競(jìng)爭(zhēng)。

（3）紫莖澤蘭的入侵作為一種干擾，使入侵地生態(tài)系統(tǒng)的 發(fā)生改變，破壞了原有的穩(wěn)態(tài)。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列過程中，細(xì)胞一定發(fā)生突變的是（　�。�
A．細(xì)胞分化B．細(xì)胞癌變C．細(xì)胞衰老D．細(xì)胞凋亡

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)綠葉中色素的提取、分離及功能驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中，敘述正確的是（　�。�
A．色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)的原理是色素易溶于有機(jī)溶劑
B．胡蘿卜素在層析液中的分子量最小，擴(kuò)散速度最快，所以位于濾紙最上端
C．提取的葉綠素溶液，給予適宜的溫度、光照和CO2，可進(jìn)行光合作用，釋放氧氣
D．白光穿過色素提取液再經(jīng)三棱鏡色散，光譜顏色明顯減弱的是紅光和藍(lán)紫光

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖表示在不同處理?xiàng)l件（a、b、c）下，某酶促反應(yīng)生成物的量和反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系，則處理?xiàng)l件不可能是（　�。�
A．反應(yīng)底物的量不同B．溫度不同
C．酶的量不同D．pH不同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．下面是以小麥為實(shí)驗(yàn)材料所進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，其中敘述正確的是（　�。�
A．將發(fā)芽的種子研磨液置于試管內(nèi)，加入斐林試劑，水浴加熱后試管內(nèi)呈現(xiàn)磚紅色沉淀，這是因?yàn)榘l(fā)芽的小麥種子中只含有葡萄糖
B．利用小麥葉肉細(xì)胞進(jìn)行“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，需用到酒精和鹽酸，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是細(xì)胞質(zhì)呈紅色，細(xì)胞核呈綠色
C．利用小麥葉肉細(xì)胞進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)，葉綠體的存在有利于對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察
D．利用小麥葉肉組織進(jìn)行“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，龍膽紫溶液和醋酸洋紅溶液都可以使染色體著色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于糖類的生理作用的敘述中，正確的是（　�。�
A．蔗糖和麥芽糖都是二糖，都能與斐林試劑發(fā)生作用產(chǎn)生磚紅色沉淀
B．葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，因而細(xì)胞只能利用葡萄糖供能
C．糖原是植物細(xì)胞中重要的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)
D．纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年湖北宜昌夷陵中學(xué)高一3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

細(xì)胞中能使ADP含量增加的過程是（ ）

①產(chǎn)生O2的過程

②葉綠體中[H]被消耗的過程

③線粒體中[H]被消耗的過程

④無氧呼吸產(chǎn)生酒精的過程

⑤分泌蛋白分泌到細(xì)胞外的過程

⑥Mg2+進(jìn)入細(xì)胞的過程

⑦葡萄糖+果糖→蔗糖

A、②⑤⑥⑦ B、②③⑤⑥⑦ C、②③④⑤⑦ D、①②③⑤⑥

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