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16．夏天，食品易發(fā)生腐敗，其原因是空氣中微生物在食品上大量生長繁殖的結果，而對其最好的解釋是（　�。�
A．低溫下，食品中物質的代謝速度減慢
B．低溫下，微生物的代謝速度減慢
C．隔絕空氣，微生物和食品代謝速度均減慢
D．缺乏光照，微生物的合成作用速度減慢

分析 溫度主要影響酶的活性，在一定范圍內，隨著溫度的升高，呼吸作用增強．

應用：貯存水果時，適當降低溫度能延長保存時間；在農業(yè)上，夜晚適當降低溫度，可以減少呼吸作用對有機物的消耗．

解答 解：低溫下，微生物體內的有關酶的活性降低，使得微生物的代謝速度減慢，食品腐敗的速度比在自然環(huán)境中慢得多．因此，放入冰箱中貯藏的食品，其腐敗的速度比在自然環(huán)境中慢得多．
故選：B．

點評 本題考查細胞呼吸原理在生產和生活中的應用，要求考生識記細胞呼吸的過程，掌握影響細胞呼吸速率的應用，能理論聯系實際，運用所學的生物學知識合理解釋生活中的生物學問題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．在減數第一次分裂的前期，染色體數目、DNA分子數目、四分體數目之比應（　�。�
A．2：4：1B．4：4：1C．2：1：1D．2：2：2

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．促性腺激素釋放激素、促甲狀腺激素釋放激素、促甲狀腺激素所作用的器官分別是（　�。�
A．下丘腦、甲狀腺、甲狀腺B．垂體、甲狀腺、甲狀腺
C．垂體、垂體、甲狀腺D．下丘腦、垂體、垂體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．紫茉莉的遺傳信息儲存于它的（　�。�
A．DNA和RNA分子，在細胞質和細胞核中
B．DNA分子，在細胞質和細胞核中
C．DNA或RNA分子，在細胞質和細胞核中
D．DNA，在細胞質中

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．2013年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎授予美國科學家詹姆斯•羅斯曼、蘭迪•謝克曼以及德國科學家托馬斯•聚德霍夫，以表彰他們發(fā)現細胞的“囊泡運輸調控機制”．下圖表示細胞的生物膜系統(tǒng)的部分組成在結構與功能上的聯系．COPⅠ、COPⅡ是具膜小泡，可以介導蛋白質在甲與乙之間的運輸．請據圖回答以下問題：

（1）溶酶體起源于乙高爾基體（細胞器名稱）．除了圖中所示的功能外，溶酶體還能夠分解衰老、損傷的細胞器，以保持細胞的功能穩(wěn)定．
（2）脂溶性物質容易透過細胞膜，表明細胞膜的主要成分中有脂質（或磷脂或脂類物質）．
（3）COPⅡ具膜小泡負責從甲內質網（細胞器名稱）向乙運輸“貨物”．若定位在甲中的某些蛋白質偶然摻入到乙中，則圖中的COPⅠ 可以幫助實現這些蛋白質的回收．
（4）囊泡與細胞膜融合過程反映了生物膜在結構上具有一定的流動性的特點．該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸到靶細胞時，將與靶細胞膜上的受體結合，引起靶細胞 的生理活動發(fā)生變化．此過程體現了細胞膜具有進行細胞間信息交流（或細胞識別或傳遞信息）的功能．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．與白菜一甘藍的形成有關的細胞器有（　�。�
①線粒體  ②高爾基體  ③葉綠體  ④中心體．
A．①②③B．①②④C．②③④D．①③④

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．某二倍體植物是雜合體，如圖為其花藥中未成熟花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產生完整植株的過程．請據圖回答：
（1）圖中①表示的是該花粉培養(yǎng)過程中的脫分化過程，X代表的是胚狀體．
（2）圖中從愈傷組織形成完整植株的途徑有兩條，具體通過哪一條途徑主要取決于培養(yǎng)基成分中植物激素的種類及其濃度配比，最后獲得的來源于未成熟花粉的完整植株都稱為單倍體植株（甲）．未成熟花粉經培養(yǎng)能形成完整植株，說明未成熟花粉具有細胞的全能性．
（3）對植株甲進行秋水仙素或低溫，才能使其結實產生后代（乙），否則植株甲只有通過無性繁殖的方式才能產生后代（丙）．乙、丙兩種植株中，能產生可育花粉的是乙植株．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

5．據圖所示的化合物的結構簡式．回答下列問題：
（1）該化合物由3種氨基酸構成，各個氨基酸區(qū)別在于側鏈基團的不同，圖中表示側鏈基團的編號是b、d、g；
（2）該化合物稱為三肽，形成該化合物的生物化學反應叫做脫水縮合，在該過程中，相對分子質量減少了36；
（3）該化合物中有2個肽鍵，編號是ce，肽鍵化學式是-CO-NH-；
（4）該化合物中含有氨基和羧基的個數分別為多少？2、2
（5）上述三個氨基酸最多可以形成多少種三肽？27．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年河北定州中學高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下面是微生物平板劃線示意圖．劃線的順序為1、2、3、4、5下列敘述正確的是

A．在五個區(qū)域中劃線前后都要對接種環(huán)和培養(yǎng)基進行滅菌

B．劃線操作時完全打開皿蓋，劃完立即蓋上

C．接種時不能劃破培養(yǎng)基，否則難以達到分離單菌落的目的

D．第1區(qū)和第5區(qū)的劃線最終要連接起來，以便比較前后的菌落數

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