現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設(shè)計(jì)如下探究實(shí)驗(yàn)：

1

2

3

4

5

6

7

8

Ⅰ、設(shè)置水浴缸溫度（oC）

20

30

40

50

20

30

40

50

Ⅱ、取8支試管各加入淀粉溶液10（mL），分別保溫5分鐘

Ⅲ、另取8支試管各加入等量淀

粉酶溶液，分別保溫5分鐘

酶A

酶A

酶A

酶A

酶B

酶B

酶B

酶B

Ⅳ、將同組兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5分鐘。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：對(duì)各組淀粉剩余量進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果如下圖所示。

（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是 和 。

（2）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，酶B在 ℃條件時(shí)活性較高。

（3）本實(shí)驗(yàn)?zāi)懿荒苡渺沉衷噭z測(cè)生成物麥芽糖的含量來(lái)表示？ ，（1分）理由是 。

（4）若要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是在 ℃之間設(shè)立較小的溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn)，按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分析結(jié)果得出結(jié)論。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

13．下列有關(guān)突觸的正確敘述是（　�。�
A．興奮從一個(gè)神經(jīng)元的軸突傳遞到另一個(gè)神經(jīng)元細(xì)胞體只能通過(guò)突觸實(shí)現(xiàn)
B．神經(jīng)遞質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)是有機(jī)物
C．神經(jīng)元之間一般通過(guò)化學(xué)信號(hào)發(fā)生聯(lián)系
D．神經(jīng)遞質(zhì)通過(guò)胞吐進(jìn)入突觸間隙

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．利用微生物分解淀粉生產(chǎn)糖漿具廣闊的應(yīng)用前景．某同學(xué)為了從長(zhǎng)期種植馬鈴薯的土壤中分離出能夠高效分解淀粉的細(xì)菌，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．
（1）實(shí)驗(yàn)步驟：
①配制以淀粉為碳源的固體培養(yǎng)基，為了使培養(yǎng)基凝固成固體，應(yīng)該向培養(yǎng)基中加入的物質(zhì)是瓊脂．
②將土壤樣品接種到已滅菌的培養(yǎng)基上，在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一段時(shí)間后，培養(yǎng)基上出現(xiàn)菌落．
③將接種針用灼燒滅菌法滅菌后，從②中的培養(yǎng)基上挑取一定量細(xì)菌，接種入液體（固體、液體）培養(yǎng)基，在恒溫?fù)u床上培養(yǎng)24h，使細(xì)菌大量繁殖．
④配制與①相同的培養(yǎng)基，并加入少量碘液，使培養(yǎng)基呈藍(lán)紫色．用稀釋涂布平板法法將上一步大量繁殖后的細(xì)菌接種到已滅菌的培養(yǎng)基上．
⑤培養(yǎng)一段時(shí)間后，觀察菌落周?chē)囵B(yǎng)基的顏色變化和變化范圍的大小．周?chē)霈F(xiàn)較大的透明圈現(xiàn)象的菌落即為初選菌落，經(jīng)進(jìn)一步分離、純化后即可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br />（2）上述實(shí)驗(yàn)步驟中，從用途看，①所用培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，⑤所用培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．蘋(píng)果醋是以蘋(píng)果為原料，經(jīng)酒精發(fā)酵，醋酸發(fā)酵釀制而成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味優(yōu)良的酸性飲品，請(qǐng)回答：
（1）將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸的代謝反應(yīng)在醋酸桿菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，與酵母菌的果酒發(fā)酵相比較，醋酸桿菌需在有氧環(huán)境條件下完成醋酸發(fā)酵過(guò)程．
（2）乙醇脫氫酶在醋酸發(fā)酵過(guò)程中對(duì)產(chǎn)酸的速率和產(chǎn)酸量起重要作用，可根據(jù)各種蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)、電量、形狀和大小不同進(jìn)行電泳，將乙醇脫氫酶與其他蛋白質(zhì)分子分離．
（3）為選育耐較高酒精和醋酸濃度的醋酸桿菌，需先將少量?jī)?yōu)質(zhì)果醋樣液轉(zhuǎn)移到含較高酒精和醋酸濃度的增殖培養(yǎng)液中進(jìn)行培養(yǎng)，然后對(duì)培養(yǎng)液進(jìn)行稀釋并接種到含有CaCO3不透明的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)并篩選出符合要求的菌株，從功能上分析，上述增殖培養(yǎng)液是一種選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)液中酒精的作用是篩選出耐較高酒精的醋酸桿菌；醋酸能溶解CaCO3，將稀釋后的增殖培養(yǎng)液接種到含有CaCO3不透明的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后的植株選出具有透明圈、菌落豐厚的單菌落做進(jìn)一步的純化．
（4）若要測(cè)定培養(yǎng)液中活菌數(shù)量，常用稀釋涂布平板法進(jìn)行接種并對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)；除此之外，測(cè)定微生物數(shù)量的常用方法還有顯微鏡直接觀察、血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)等．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．家兔的黑毛與褐毛是一對(duì)相對(duì)性狀（遺傳因子為B和b）．現(xiàn)有4只家兔甲、乙、丙、�。渲屑缀鸵覟榇仆�，丙和丁為雄兔．甲、乙、丙兔均為黑毛，丁兔為褐毛，已知甲和丁交配后代全部為黑毛兔；乙和丁交配后代中有褐色子兔．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．黑毛是顯性性狀
B．丙和乙雜交，若后代中有隱性個(gè)體褐毛兔子出現(xiàn)，則丙是雜合子
C．甲和乙的遺傳因子組成不同
D．丙的遺傳因子組成可能為BB或Bb，其中Bb的可能性大

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年江西德興第一中學(xué)高一下學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

馬鈴薯塊莖進(jìn)行無(wú)氧呼吸，葉肉細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸。若它們共產(chǎn)生了18 mol 的CO2，且兩種呼吸作用轉(zhuǎn)移到ATP中的能量相等，則它們共分解了多少摩爾的葡萄糖( )

A．35 B．42 C．24 D．60

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年江西德興第一中學(xué)高一下學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)探究的敘述中，正確的是（ ）

A．在探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，溫度和pH值是自變量

B．在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的作用是改變細(xì)胞膜的通透性，并與DNA結(jié)合促進(jìn)DNA水解

C．將重鉻酸鉀溶解在體積分?jǐn)?shù)為95%的濃硫酸溶液中，配制成橙色的重鉻酸鉀溶液來(lái)鑒定呼吸作用中產(chǎn)生的CO2

D．探究過(guò)氧化氫在不同條件下的分解時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的多少是因變量

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016安徽合肥中國(guó)科技大學(xué)附屬中學(xué)高二下期中考試生物理試卷（解析版） 題型：綜合題

果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁更容易，也使得渾濁的果汁變得澄清。請(qǐng)回答下列有關(guān)果膠酶的問(wèn)題：

（1）探究溫度對(duì)果膠酶活性影響的實(shí)驗(yàn)步驟：

①用攪拌器制蘋(píng)果泥；

②取6個(gè)燒杯編號(hào)1、2、3、4、5、6，依次注入適量30 ℃、35 ℃、40 ℃、45 ℃、50 ℃、55 ℃的水，恒溫水��；

③每一燒杯中放入分別裝有等量蘋(píng)果泥和果膠酶的試管，保溫3 min；

④向每組燒杯的蘋(píng)果泥中加入相應(yīng)的等量的果膠酶，振蕩試管，反應(yīng)一段時(shí)間；

⑤過(guò)濾，比較獲得蘋(píng)果汁的體積。

a．③中將蘋(píng)果泥和果膠酶分別裝在不同試管中恒溫處理的目的是_________________。

b．有人認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)缺乏對(duì)照，應(yīng)補(bǔ)充一組果汁和蒸餾水相混合的實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為有沒(méi)有必要？ _____。

c．若繼續(xù)探究果膠酶的最適用量，則在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中溫度、_____（列舉兩條）等因素應(yīng)保持不變。

（2）由霉菌發(fā)酵生產(chǎn)的果膠酶是食品加工業(yè)中使用量較大的酶制劑之一，若通過(guò)固定化霉菌細(xì)胞生產(chǎn)果膠酶，在配制海藻酸鈉溶液時(shí)，要注意____________________________，否則可能出現(xiàn)焦糊。固定化細(xì)胞技術(shù)一般采用包埋法固定化，原因是____________________________________。

（3）有關(guān)果膠酶和纖維素酶的敘述，正確的是（多選） （ ）

A．二者都是復(fù)合酶

B．催化果膠酶水解的酶是淀粉酶

C．二者都是在核糖體上合成的

D．構(gòu)成纖維素酶的基本單位是葡萄糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．在人類遺傳病調(diào)查中發(fā)現(xiàn)兩個(gè)家系都有甲遺傳�。ㄓ傻任换駻，a控制）和乙遺傳�。ㄓ傻任换駼，b控制）患者，系譜圖如下．已知在正常人群中Aa基因型頻率為10-4．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．乙病的遺傳方式是伴X染色體隱性遺傳
B．若Ⅰ-3無(wú)乙病致病基因，則Ⅱ-5的基因型為AAXBY
C．如果Ⅱ-7與Ⅱ-8再生育一個(gè)女兒，則女兒患甲病的概率為$\frac{1}{12000}$
D．對(duì)遺傳病遺傳方式的調(diào)查常需要在患者家系中進(jìn)行取樣

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