Question

下列關于脂質的敘述，錯誤的是（　　）

• A、脂質分子中氧含量多于糖類，氫含量少于糖類
• B、脂肪是脂質中的一類，花生、芝麻、油菜種子和肥肉中含有豐富飛脂肪
• C、膽固醇、維生素D、性激素屬于脂質中的固醇類，幼兒嚴重缺乏維生素D時會患佝僂病
• D、人肥胖時夏天容易出汗，是因為皮下脂肪有保濕作用

Answer 1

考點：脂質的種類及其功能

專題：

分析：脂質的種類和功能：
（1）脂肪：生物體內良好的儲能物質，還有保溫、緩沖和減壓減少摩擦的作用；
（2）磷脂：構成細胞膜和細胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①膽固醇：構成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質的運輸；
②性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成；
③維生素D：促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答： 解：A、脂質與糖類相比，脂質的碳氫比例比較高，而氧含量較少，A錯誤；
B、脂肪是脂質中的一類，花生、芝麻、油菜種子和肥肉中含有豐富的脂肪，B正確；
C、膽固醇、維生素D、性激素屬于脂質中的固醇類，維生素D具有促進鈣磷吸收的作用，因此幼兒嚴重缺乏維生素D時會患佝僂病，C正確；
D、人肥胖時夏天容易出汗，是因為皮下脂肪有保濕作用，D正確．
故選：A．

點評：本題考查了脂質的有關知識，要求考生能夠識記脂質的種類和相關功能；能夠將糖類和脂質中的脂肪進行比較，明確脂肪的碳氫比例高于糖類，因此耗氧多，放能多．