【題目】對(duì)胡蘿卜素的提取過(guò)程的分析正確的是（ ）。

A. 把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒，置于烘箱中烘干時(shí)，溫度越高、干燥時(shí)間越長(zhǎng)，烘干效果越好

B. 在萃取過(guò)程中在瓶口安裝冷凝回流裝置，是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑的揮發(fā)

C. 在濃縮前，沒(méi)有必要進(jìn)行過(guò)濾

D. 將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機(jī)溶劑

【答案】B

【解析】在把新鮮的胡蘿卜置于烘箱中烘干時(shí)，溫度越高、干燥時(shí)間越長(zhǎng)，胡蘿卜素會(huì)分解，A錯(cuò)誤；在萃取過(guò)程中，為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)需要在瓶中安裝冷凝回流裝置，B正確；在濃縮干燥前，需要進(jìn)行過(guò)濾出去萃取液中的不溶物，C錯(cuò)誤；將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是有機(jī)溶液，留下的是胡蘿卜素，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法中正確的是（ ）

A. 乙肝病毒、藍(lán)藻、酵母菌都有細(xì)胞膜

B. 原核生物沒(méi)有染色體

C. 單細(xì)胞生物都是原核生物

D. 細(xì)菌都是異養(yǎng)生物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】[生物——選修1:生物技術(shù)實(shí)踐]胡蘿卜素是一種常用的備用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)胡蘿卜素有易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可選用___________(填“乙醇”或“乙酸乙酯”)作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是__________。萃取過(guò)程中宜采用________方式加熱，以防止溫度過(guò)高。

(2)篩選能產(chǎn)生胡蘿卜素的酵母菌R，采用平板劃線法接種時(shí)，為防止雜菌污染,需要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行______。

(3)提取到的胡蘿卜素粗品可以通過(guò)__________法進(jìn)行鑒定，鑒定過(guò)程中需要用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品作為____________。

(4)碳源的種類對(duì)(β—胡蘿卜素的產(chǎn)量有著一定的影響，有關(guān)研究結(jié)果如下：

碳源

麥芽糖

蔗糖

淀粉

β—胡蘿卜素含量(mg/L)

3.52

4.81

1.68

據(jù)表分析，最佳碳源是_________。若要進(jìn)一步探究最佳氮源，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：

______________________________________________________________________________。

(5)有科研人員嘗試?yán)米贤饩�處理紅酵母，以獲得高產(chǎn)菌株，使用這種育種方法的優(yōu)點(diǎn)是__________。經(jīng)定量分析后，若得到髙產(chǎn)菌株，要對(duì)其進(jìn)行長(zhǎng)期保存，可采用_________的方法在一20℃的冷凍箱中保存。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是( )

A. 植物細(xì)胞有絲分裂末期，可以用光學(xué)顯微鏡觀察到細(xì)胞板擴(kuò)展形成細(xì)胞壁

B. 在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂間期能觀察到紡錘體和中心體

C. 正常生理狀態(tài)下溶酶體對(duì)自身機(jī)體的細(xì)胞結(jié)構(gòu)也具有分解作用

D. 酵母菌的高爾基體負(fù)責(zé)合成蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】食醋中的醋酸分子是活細(xì)胞所不能選擇的小分子物質(zhì)。用食醋和蔗糖可以將新鮮蒜頭腌制成糖醋蒜頭，這是因?yàn)椋ā?）

A. 醋酸和蔗糖分子均能存在于活細(xì)胞的間隙里

B. 醋酸和蔗糖均能被吸附在活細(xì)胞的表面

C. 腌制時(shí)間長(zhǎng)，兩種物質(zhì)緩慢地進(jìn)入細(xì)胞的內(nèi)部

D. 醋酸能殺死細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去選擇透性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】市場(chǎng)上有加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入了少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強(qiáng)，衣物上的汗血漬及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它，皆能水解而除，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是（ ）

①棉織品

②毛織品

③腈綸織品

④蠶絲織品

⑤滌綸織品

⑥錦綸織品

A. ①②③ B. ③④⑤ C. ③⑤⑥ D. ②④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】家庭制作泡菜并無(wú)刻意的滅菌環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)。當(dāng)環(huán)境中的乳酸積累到一定濃度時(shí)，又會(huì)抑制乳酸菌自身的增殖。下面對(duì)這些現(xiàn)象的描述不正確的是（ ）

A. 在乳酸菌發(fā)酵的初期，種內(nèi)關(guān)系主要表現(xiàn)為互助

B. 進(jìn)入乳酸菌發(fā)酵的中期，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗和代謝產(chǎn)物的積累，種內(nèi)斗爭(zhēng)趨于激烈

C. 密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在種間斗爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)

D. 進(jìn)入發(fā)酵中期，泡菜壇內(nèi)各種生物的抵抗力穩(wěn)定性維持在較高的水平

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】1918年,發(fā)生了世界范圍的大流感,當(dāng)年死亡人數(shù)約4000萬(wàn)�，F(xiàn)在已從1918年大流感受害者的組織樣本中提取出流感病毒RNA,并經(jīng)實(shí)驗(yàn)分析確定其由8個(gè)基因組成,堿基總數(shù)為a,其中G的數(shù)量為b,據(jù)此推測(cè):

（1）該流感病毒遺傳物質(zhì)的含氮堿基有哪幾種?（分別寫出名稱和英文縮寫）_______________。可以根據(jù)題目條件推出這些堿基的比例關(guān)系嗎?_______________。為什么? _______________。

（2）由該病毒的基因控制合成的蛋白質(zhì)最多有__________種。根據(jù)中心法則分析,該病毒遺傳信息的傳遞過(guò)程與人體不同的步驟可有_______________。

（3）20世紀(jì)30年代,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)1918年大流感幸存者體內(nèi)存在完全可以阻斷流感病毒毒力的抗體,而1918年后出生的人體內(nèi)卻沒(méi)有這種抗體。這表明_______________。

（4）如何對(duì)流感病毒進(jìn)行改造制做生物武器? _______________。

危害性與一般生物武器相比怎樣? _______________。

原因是什么_______________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】神經(jīng)﹣體液﹣免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是公認(rèn)的維持人體穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制，相關(guān)敘述正確的是

①CO2、激素、糖原都屬于內(nèi)環(huán)境的成分

②人體疾病的發(fā)生都是由于內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)引起的

③刺激某一反射弧的感受器或傳出神經(jīng)，可使同一效應(yīng)器產(chǎn)生相同的反應(yīng)

④神經(jīng)遞質(zhì)以胞吞的方式進(jìn)入突觸后膜

⑤甲狀腺的活動(dòng)只受垂體分泌的促甲狀腺激素的調(diào)節(jié)

A. 全都不正確 B. ①③⑤ C. ③ D. ②⑤

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