Question

15．關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（　�。�

• A． 所有酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)
• B． 血紅蛋白是含鐵的能運輸氧的蛋白質(zhì)
• C． 胰島素傳遞的信息具有促進(jìn)血糖降低的作用
• D． 抗體具有免疫功能，所有抗體都是蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，A錯誤；
B、血紅蛋白存在于紅細(xì)胞中，是一種含鐵的蛋白質(zhì)，具有運輸氧的功能，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運輸功能，B正確；
C、胰島素是由胰島B細(xì)胞分泌的一種激素，胰島素促進(jìn)血糖降低的作用體現(xiàn)在兩個方面，一是能夠促進(jìn)組織細(xì)胞攝取、利用和轉(zhuǎn)化葡萄糖，二是能夠促進(jìn)血糖的去路、促進(jìn)肝糖原和肌糖原的合成，C正確；
D、抗體是由效應(yīng)B細(xì)胞產(chǎn)生的專門抗擊相應(yīng)抗原的蛋白質(zhì)，D正確．
故選：A．

點評 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識，考生識記蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能是解題的關(guān)鍵．