20．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（　�。�
A．每種蛋白質(zhì)分子都由20種氨基酸組成
B．高溫會(huì)使蛋白質(zhì)熱變性而改變生物學(xué)活性
C．每種蛋白質(zhì)都含有水溶性部分和脂溶性部分
D．相同種類和數(shù)量的氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)也相同

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種．
2、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別．
蛋白質(zhì)中含有肽鍵，可與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

解答 解：A、每種蛋白質(zhì)分子最多由20種（小于或等于20種）氨基酸組成，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，高溫會(huì)使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而變性失活，B正確；
C、每種膜蛋白（而不是所有蛋白質(zhì)）都含有水溶性部分和脂溶性部分，水溶性部分位于膜兩側(cè)，脂溶性部分位于脂雙層內(nèi)，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別有關(guān)，所以相同種類和數(shù)量的氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)不一定相同，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)，考生識(shí)記蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能，明確雙縮脲識(shí)記鑒定蛋白質(zhì)的原理是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2016屆四川成都外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高三2月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，不正確的是：

A．核酸是遺傳信息的攜帶者

B．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

C．糖類是細(xì)胞生命活動(dòng)直接能源物質(zhì)

D．自由水是細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的良好溶劑

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．如表為不同濃度生長(zhǎng)素對(duì)小麥光合作用影響的研究結(jié)果．
生長(zhǎng)素濃度
（μmol）		葉綠素a
（mg•g-1）		葉綠素b
（mg•g-1）		氣孔導(dǎo)度
（mmolCO2•m-2•s-1）		凈光合速率
（μmolCO2•m-2•s-1）
02.090.7115033
102.320.8714039
202.400.9112843
注意：氣孔導(dǎo)度越大，表示氣孔開(kāi)放程度越大
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）據(jù)表可知一定濃度的生長(zhǎng)素更有利于促進(jìn)葉綠素b的合成．
（2）葉綠素分布在葉綠體的類囊體膜（基粒）上，其含量升高會(huì)導(dǎo)致水光解產(chǎn)生的H+和電子（氫）增加，從而還原更多的NADP+，形成NADPH．若小麥的氣孔導(dǎo)度突然下降，則葉綠體內(nèi)的RuBP含量短時(shí)間內(nèi)將增加．碳反應(yīng)中離開(kāi)卡爾文循環(huán)的三碳糖大部分用于合成蔗糖．
（3）在生長(zhǎng)素濃度為μmol的時(shí)候，葉綠體釋放的氧氣去向是線粒體和細(xì)胞外．
（4）在光合色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)中，在提取過(guò)程中為了保護(hù)色素需加入的物質(zhì)是碳酸鈣，在分離得到的結(jié)果中葉綠素a所在的色素帶位于濾紙條從上到下的第3條．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．在有絲分裂和減數(shù)分裂的過(guò)程中均可產(chǎn)生的變異是（　�。�
A．DNA復(fù)制時(shí)發(fā)生堿基對(duì)的增添、缺失或改變，導(dǎo)致基因突變
B．非同源染色體之間自由組合，導(dǎo)致基因重組
C．同源染色體的非姐妹染色單體之間交換一部分片段
D．肝細(xì)胞發(fā)生基因突變產(chǎn)生癌細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．生物多樣性的根本原因是（　�。�
A．遺傳信息多樣性B．生態(tài)系統(tǒng)多樣性C．生物物種多樣性D．生物性狀多樣性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．如表為陸生鬣鱗蜥三個(gè)群體間某基因片段的差異率．
群體間群體1與群體2群體2與群體3群體1與群體3
某基因片段差異率15.1%16.2%15.3%
由表可知，這三個(gè)群體表現(xiàn)出（　�。�
A．物種多樣性B．遺傳多樣性C．生態(tài)系統(tǒng)多樣性D．以上三項(xiàng)都是

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．我國(guó)中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．請(qǐng)根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：
（1）該化合物是由5個(gè)氨基酸失去4分子水形成4個(gè)肽鍵而形成的，這樣的反應(yīng)叫作脫水縮合，該化合物叫五肽．
（2）該化合物有4 種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是R基不同．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．如圖表示生態(tài)系統(tǒng)、群落、種群和個(gè)體的從屬關(guān)系．據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（　�。�
A．甲是生物進(jìn)化的基本單位
B．乙數(shù)量達(dá)到最大值時(shí)即為環(huán)境容納量
C．丙是由生產(chǎn)者和各級(jí)消費(fèi)者構(gòu)成的
D．丁的多樣性形成受無(wú)機(jī)環(huán)境影響

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．夏季某晴朗的一天，對(duì)一個(gè)密閉蔬菜大棚中的某種氣體的含量進(jìn)行24小時(shí)的檢測(cè)，結(jié)果如圖1．圖2是葉肉細(xì)胞內(nèi)兩種細(xì)胞器間的氣體關(guān)系圖解（假定：所有植物細(xì)胞的氣體關(guān)系相同）．請(qǐng)回答：

（1）圖1中所測(cè)氣體為O2（O2、CO2）．該大棚內(nèi)的蔬菜經(jīng)過(guò)這一晝夜后能（能、不能）積累有機(jī)物．
（2）圖1曲線處于E、B點(diǎn)時(shí)（圖中字母表示），光合作用速率與呼吸作用速率相等，此時(shí)對(duì)應(yīng)圖2中氣體轉(zhuǎn)移的途徑有C、D（圖中字母表示）．圖1曲線BF段，對(duì)應(yīng)圖2中氣體的轉(zhuǎn)移途徑有C、D、B、F（圖中字母表示）．
（3）圖1中CD段上升變緩的原因最可能是中午溫度過(guò)高，植物蒸騰作用旺盛，植物為保水而關(guān)閉氣孔，影響了CO2的供應(yīng)．與它們各自的前一階段相比，EC段和DB段葉肉細(xì)胞內(nèi)的C3含量的變化趨勢(shì)分別是下降、上升．
（4）判斷：
a．圖2中C途徑也可表示光合作用產(chǎn)生的葡萄糖的轉(zhuǎn)移．錯(cuò)誤（正確、錯(cuò)誤）
b．生產(chǎn)實(shí)踐中施用農(nóng)家肥有利于增產(chǎn)，因?yàn)檗r(nóng)家肥被微生物分解后產(chǎn)生的CO2、無(wú)機(jī)鹽及能量都可以被植物利用．錯(cuò)誤（正確、錯(cuò)誤）

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