【題目】下列關(guān)于蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是

A. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式相互結(jié)合

B. 蛋白質(zhì)中的C元素主要存在于羧基中

C. 牛胰島素由51個氨基酸構(gòu)成2條肽鏈，該分子中肽鍵數(shù)量為50個

D. 蛋白質(zhì)高溫會失去活性，但是肽鍵的數(shù)量不變

【答案】D

【解析】

構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子（中心碳原子）上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。

組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間均按脫水縮合的方式相互結(jié)合，A錯誤；蛋白質(zhì)中的C原子主要存在于肽鍵（-CO-NH-）、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的中心碳原子、羧基中，在蛋白質(zhì)羧基中的C原子較少，B錯誤；牛胰島素由51個氨基酸構(gòu)成二條肽鏈，該分子中肽鍵數(shù)量=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49個，C錯誤；蛋白質(zhì)在高溫下其空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變而失去活性，但高溫下肽鍵較穩(wěn)定，其數(shù)量可能不變，D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將白菜放在地窖中，可較長時間保存，請你從植物生理的角度分析其原因是

A. 溫度恒定，白菜抵抗病蟲害的能力較強(qiáng) B. 黑暗無光，新陳代謝停止

C. 溫度適宜，水分容易保持 D. CO2濃度增加，抑制呼吸作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】哺乳動物的X和Y染色體有同源區(qū)段和非同源區(qū)段，下列說法錯誤的是（ ）

A. 哺乳動物性染色體上的基因不都與動物的性別決定有關(guān)

B. 性染色體上的基因遺傳時都會與性別相關(guān)聯(lián)

C. 伴X染色體隱性遺傳病在男性中的發(fā)病率等于該致病基因的基因頻率

D. 常染色體上的基因控制的性狀的表現(xiàn)都與性別無關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列一定是同源染色體是( )

A.一條染色體經(jīng)復(fù)制而成的兩條染色體

B.一條來自父方、一條來自母方的兩條染色體

C.在減數(shù)分裂中聯(lián)會的兩條染色體

D.形狀和大小相同的兩條染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于哺乳動物下丘腦的敘述，錯誤的是 ( )

A. 下丘腦具有內(nèi)分泌功能

B. 調(diào)節(jié)產(chǎn)熱和散熱，維持體溫的相對恒定

C. 感受細(xì)胞外液滲透壓變化，調(diào)節(jié)動物體水鹽平衡

D. 分泌促甲狀腺激素，調(diào)節(jié)甲狀腺激素的合成和分泌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞呼吸是細(xì)胞重要的生命活動，下列說法不正確的是（　�。�
A.動物細(xì)胞細(xì)胞呼吸中，CO2的產(chǎn)生量和O2的消耗量相等，則該細(xì)胞沒有發(fā)生無氧呼吸
B.酵母菌細(xì)胞呼吸的底物是葡萄糖，CO2的產(chǎn)生量和O2的消耗量之比在1和 之間，則有氧呼吸分解葡萄糖比無氧呼吸多
C.酸奶、果酒、使用透氣的創(chuàng)可貼、中耕松土都利用了細(xì)胞呼吸的原理
D.細(xì)胞呼吸過程中每個階段不都有ATP的合成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)胞自噬是將細(xì)胞內(nèi)受損、變性、衰老的蛋白質(zhì)或細(xì)胞器運(yùn)輸?shù)饺苊阁w內(nèi)并降解的過程．圖中A、B、C表示細(xì)胞自噬的三種方式，相關(guān)說法正確的是（　　） ①細(xì)胞通過C減少有害蛋白在細(xì)胞內(nèi)的積累，從而延長細(xì)胞壽命
②圖中能體現(xiàn)膜結(jié)構(gòu)具有流動性的有：自吞小泡與溶酶體融合、溶酶體吞噬顆粒物
③若人工破壞溶酶體膜可阻斷細(xì)胞自噬進(jìn)程，受損的物質(zhì)和細(xì)胞器會在細(xì)胞中積累
④細(xì)胞自噬被維持在一定水平，能確保細(xì)胞內(nèi)的穩(wěn)態(tài)
⑤細(xì)胞自噬貫穿于正常細(xì)胞生長、分化、衰老、死亡的全過程．

A.①②③
B.①④⑤
C.②③⑤
D.③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】番茄中紅果（R）對黃果（r）為顯性，如果把黃果植株的花粉授到紅果的柱頭上，所結(jié)果實(shí)的顏色和果實(shí)內(nèi)種子的胚的基因型分別是（ ）

A. 黃或紅，rr B. 紅，Rr C. 紅，Rr或rr D. 橙黃，Rr

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)抗體的說法中，正確的是 ( )

A. 人體內(nèi)的抗體包括抗毒素、組織胺等，它能與抗原物質(zhì)發(fā)生特異性的反應(yīng)

B. 抗體的化學(xué)本質(zhì)多為蛋白質(zhì)，少部分是RNA

C. 抗體既能作用于細(xì)胞外的抗原，也能作用于細(xì)胞內(nèi)的抗原

D. 人體內(nèi)的抗體主要分布在血清中，在組織液與外分泌液中也有

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