泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分析最合理的是（ ）

A．乳酸菌初期進(jìn)行需氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

B．發(fā)酵初期活動(dòng)強(qiáng)烈的是酵母菌，其利用氧產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

C．因腌制過程中的鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積變小，氣體被排出；氣體為空氣

D．乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016年甘肅省隴南市高考模擬（四）生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)有一長(zhǎng)度為1000堿基對(duì)（by）的DNA分子，用限制性核酸內(nèi)切酶Eco R1酶切后得到的DNA分子仍是1000by，用Kpn1單獨(dú)酶切得到400by和600by兩種長(zhǎng)度的DNA分子，用EcoRⅠ，KpnⅠ同時(shí)酶切后得到200by和600by兩種長(zhǎng)度的DNA分子．該DNA分子的酶切圖譜正確的是（ ）

A． B．

C． D．

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科目：高中生物 來源：2016屆湖南長(zhǎng)沙長(zhǎng)郡中學(xué)高考模擬卷理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

胰島細(xì)胞的內(nèi)分泌活動(dòng)的協(xié)調(diào)有利于維持血糖平衡。下圖表示胰島素分泌的調(diào)節(jié)過程、胰島素作用機(jī)理及引起胰島素分泌異常的部分機(jī)理，其中抗體1、抗體2分別與相應(yīng)受體結(jié)合后，能阻止葡萄糖或胰島素與相應(yīng)受體結(jié)合。

（1）由圖可知：血糖平衡的調(diào)節(jié)方式是 ，其中樞位于 。支配胰島細(xì)胞的交感神經(jīng)興奮時(shí)，其末梢釋放的神經(jīng)遞質(zhì)促進(jìn)胰島B細(xì)胞的分泌，卻不影響胰島A細(xì)胞的分泌，原因

是 。

（2）胰島B細(xì)胞含有與某病毒相似的結(jié)構(gòu)，若人體感染該病毒，自身免疫系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生 （抗體1/抗體2）；消滅病毒時(shí)可破壞胰島B細(xì)胞，引起Ⅰ型糖尿病，該病可通過 治療。

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科目：高中生物 來源：2016屆黑龍江哈爾濱師范大學(xué)附屬中學(xué)高三下三模理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

遺傳學(xué)家摩爾根通過果蠅雜交實(shí)驗(yàn)證明了基因在染色體上，下列內(nèi)容與摩爾根成就的取得沒有關(guān)系的是

A．孟德爾進(jìn)行豌豆雜交實(shí)驗(yàn)提出遺傳因子理論，闡述兩大遺傳定律

B．薩頓研究蝗蟲的精子和卵細(xì)胞的形成過程，提出基因和染色體行為平行

C．20世紀(jì)初，科學(xué)家們?cè)谝恍┗认x的細(xì)胞里發(fā)現(xiàn)了性染色體

D．艾弗里通過肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江寧波效實(shí)中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下表中列出了幾種限制酶識(shí)別序列及其切割位點(diǎn)，圖l、圖2中箭頭表示相關(guān)限制酶的酶切位點(diǎn)。請(qǐng)回答下列問題：

（1）一個(gè)圖1所示的質(zhì)粒分子經(jīng)Sma Ⅰ切割前、后，分別含有 、 個(gè)游離的磷酸基團(tuán)。

（2）若對(duì)圖中質(zhì)粒進(jìn)行改造，插入的SmaⅠ酶切位點(diǎn)越多，質(zhì)粒的熱穩(wěn)定性越 。

（3）用圖中的質(zhì)粒和外源DNA構(gòu)建重組質(zhì)粒，不能使用SmaⅠ切割，原因是 。

（4）與只使用EcoR I相比較，使用BamHⅠ和Hind Ⅲ兩種限制酶同時(shí)處理質(zhì)粒、外源DNA的優(yōu)點(diǎn)在于可以防止 。

（5）為了獲取重組質(zhì)粒，將切割后的質(zhì)粒與目的基因片段混合，并加入 酶，若兩兩相連，則連接產(chǎn)物中有哪幾種情況? 。

（6）重組質(zhì)粒中抗生素抗性基因的作用是為了 。

（7）為了從cDNA文庫中分離獲取蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因，將重組質(zhì)粒導(dǎo)入喪失吸收蔗糖能力的大腸桿菌突變體，然后在 的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，以完成目的基因表達(dá)的初步檢測(cè)。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江寧波效實(shí)中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)，將蘇云金芽孢桿菌的抗蟲基因整合到棉花細(xì)胞中，為了檢測(cè)實(shí)驗(yàn)是否成功，最簡(jiǎn)便的方法是檢測(cè)棉花植株是否有（ ）

A．抗蟲基因

B．抗蟲基因產(chǎn)物

C．新的細(xì)胞核

D．相應(yīng)的性狀

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年浙江寧波效實(shí)中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將重組DNA分子導(dǎo)入動(dòng)物細(xì)胞的常用方法是（ ）

A．花粉管通道法 B．氯化鈣處理法 C．顯微注射法 D．土壤農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．在突觸傳遞中遞質(zhì)一旦釋放，無論是否與突觸后膜上的受體結(jié)合都會(huì)迅速地被分解或被重吸收到突觸小體或擴(kuò)散離開突觸間隙，從而使（　�。�
A．另一神經(jīng)元產(chǎn)生興奮B．突觸得以為下一次傳遞作好準(zhǔn)備
C．另一神經(jīng)元受到抑制D．反射過程完成

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．白色球狀南瓜與黃色盤狀南瓜雜交，F(xiàn)1全是白色盤狀南瓜，F(xiàn)2中雜合白色球狀南瓜3966株，則理論上分析，F(xiàn)2中雜合白色盤狀南瓜有（　�。�
A．17847株B．3966株C．7932株D．15864株

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