Question

【題目】如圖是某蛋白質分子的結構示意圖，圖中“﹣★﹣■﹣●”表示不同種類的氨基酸，圖中A鏈由21個氨基酸組成，B鏈由19個氨基酸組成，圖中“﹣S﹣S﹣”是在蛋白質加工過程中由兩個“﹣SH”脫下2個H形成的．下列有關敘述中，錯誤的是（ ）

A. 該蛋白質多樣性的主要原因是氨基酸的排列順序

B. 該蛋白質分子中至少含有兩個羧基

C. 圖中“﹣”代表的化學鍵是在高爾基體中形成的

D. 形成該蛋白質分子時相對分子質量減少了686

Answer 1

【答案】C

【解析】蛋白質結構多樣性的原因是：由于組成蛋白質的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別，A正確；每條肽鏈至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，而該蛋白質分子含兩條肽鏈，所以至少含有兩個游離的羧基，B正確；圖中A鏈和B鏈上“—”代表的化學鍵是肽鍵，在核糖體中形成，C錯誤；形成該蛋白質分子時，脫去的水分子數(shù)＝氨基酸總數(shù)—肽鏈數(shù)＝40—2＝38個，減少的相對分子質量＝脫去的水分子的相對分子質量＋形成“—S—S—”脫去的2個H的相對分子質量＝18×38＋2＝686，D正確。