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【題目】下列說法正確的是

A. 食醋制作一般程序是先生成乙醇,再將乙醇轉化成乙酸

B. 泡菜發(fā)酵過程中,會產生多種酸,其中主要是亞硝酸,還有少量的乳酸

C. 對亞硝酸鹽的定量測定可以用天平稱量法

D. 亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應產物能與N-1-萘基乙二鹽酸鹽胺偶聯(lián)成橘黃色化合物

【答案】A

【解析】食醋制作一般程序是進行酵母菌的無氧發(fā)酵先生成乙醇，再將乙醇進行醋酸菌的有氧發(fā)酵轉化成乙酸，A正確；泡菜發(fā)酵過程中，會產生多種酸，其中主要是乳酸，還有少量的亞硝酸，B錯誤；亞硝酸鹽含量的需要用光電比色法進行測定，C錯誤；亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸可以發(fā)生重氮化反應與N-1-萘基乙二胺偶聯(lián)生成玫瑰紅色的染料，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】由于經濟發(fā)展和人口增長，污水排放量增加，為解決嘉興時區(qū)生活飲用水問題，某水廠建設了水源生態(tài)濕地。下面為人工濕地群落組成簡圖，請據圖回答問題：

（1）輸入該人工濕地的總能量為______和水中原有有機物的化學能。

（2）濕地中蘆葦、綠藻和黑藻等植物的分層配置，體現(xiàn)了群落的______結構。

（3）某化工廠違規(guī)排放大量污水，引起部分浮游動物死亡，進一步加重了污染，進而導致更多生物死亡，該過程屬于______調節(jié)。

（4）在人工干預下，濕地物種逐漸豐富，這屬于群落的______演替。

（5）該濕地中下列成分間的能量流動如下圖，請補充缺少的箭頭。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲是某草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網結構圖，圖乙是該生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)示意圖。據圖回答以下問題：

（1）圖甲中，屬于次級消費者的生物有 。

（2）用標志重捕法調查鼠種群密度時，在2hm2范圍內，第一次捕獲40只鼠，第二次捕獲30只，其中有標記的是15只，則該鼠的種群密度是 只/hm2。若標記的鼠有部分被捕食掉，則會導致鼠種群密度的估算結果 （“偏高”或“偏低”）。

（3）流經該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是 。若蛇取食鼠的比例由1/4調整到3/4，從理論上分析，改變取食比例后，蛇體重增加1kg,人能比原來多增重 kg(能量傳遞效率按20%計算）。

（4）圖乙中，碳元素由B主要通過 過程進入A。碳元素在A、C、D之間以 形式傳遞。圖乙中的生態(tài)系統(tǒng)組成成分未在圖甲中體現(xiàn)的是 (填字母）。

（5）給牧草施加32P的復合肥后，檢測32P在食草昆蟲和蟾蜍體內的放射性強度，結果見圖丙。圖中曲線B表示 體內的放射性強度，若實驗再增加對蛇體內放射性強度的檢測，則其達到最高峰時的強度應 （“高于”或“低于”）前兩者。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞呼吸分有氧呼吸和無氧呼吸，兩者進行的場所、過程等均存在差異。如圖表示細胞部分結構和功能，據圖回答：

（1）圖中A是__________，B的利用發(fā)生在有氧呼吸的第__________階段，B的產生部位是____________。

（2）要測定植物的細胞呼吸作用速率，必須在________條件下測定。

（3）該細胞產生CO2的場所是____________________，如果有氧呼吸和無氧呼吸產生等量的CO2，所消耗的葡萄糖之比是________。

（4）線粒體膜的基本支架是____________，線粒體膜的功能特性是____________。

（5）結合圖示過程，有氧呼吸的總反應式可寫成____________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】美國研究人員通過對大腸桿菌進行基因改造,可以使它將植物纖維逐漸轉化為生物燃料。這種細菌不僅能以傳統(tǒng)生物能源技術中使用的蔗糖為原料,還能將廣泛存在于植物纖維中的半纖維素分解合成為燃料物質。若要將這種大腸桿菌分離出來,應將它們接種在

A. 不含氮源的培養(yǎng)基上

B. 有蛋白胨的固體培養(yǎng)基上

C. 只含半纖維素而無其他碳源的選擇培養(yǎng)基上

D. 不含營養(yǎng)要素的培養(yǎng)基上

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下面有關植物激素的敘述，錯誤的是（ ）

A．赤霉素能促進細胞伸長，從而引起植株增高

B．細胞分裂素能促進細胞分裂

C．脫落酸能抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落

D．只有乙烯能促進果實成熟

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】免疫調節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)的過程中具有重要作用，以下有關特異性免疫的敘述，正確的是（ ）

A．第一道和第二道防線被攻破后，才會引發(fā)特異性免疫

B．漿細胞必須由B細胞受到抗原刺激而增殖分化產生

C．體液免疫過程中，每個漿細胞只分泌一種特異性抗體

D．B細胞、T細胞和吞噬細胞均具有特異性識別抗原的能力

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于酶的相關實驗敘述，正確的是

A. 驗證酶的高效性時，自變量是酶的種類

B. 探究溫度對酶活性的影響實驗中，可選用過氧化氫酶為研究對象

C. 用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專一性時，可用碘液進行鑒定

D. 在探究影響淀粉酶活性的因素時，溫度、酸堿度、實驗的次數(shù)等都是自變量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖中P和Q各表示某精原細胞的一段DNA分子，分別位于一對同源染色體的兩條非姐妹染色體單體的相同位置上，下列敘述錯誤的是

A．Pˊ和Qˊ的形成常發(fā)生在四分體中

B．P1的Q1堿基序列可能相同，也可能不同

C．來自于同一條DNA分子的復制

D．分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期

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