2．下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，正確的是（　�。�
A．在傳統(tǒng)果酒的制作中，榨出的葡萄汁需要經(jīng)過(guò)高壓蒸汽滅菌后才能密閉發(fā)酵
B．煮沸殺菌是生活中常用到的滅菌方法，常用于培養(yǎng)皿、牛奶等的滅菌
C．培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，若指示劑變紅則培養(yǎng)基中肯定有能夠分解尿素的細(xì)菌
D．菊花組織培養(yǎng)中，細(xì)胞分裂素用量比生長(zhǎng)素用量，比值高時(shí)，有利于芽的分化、抑制根的形成

分析 本題是對(duì)果酒制作的方法、菊花組織培養(yǎng)過(guò)程中細(xì)胞分裂素用量與生長(zhǎng)素用量的比例對(duì)植物細(xì)胞的發(fā)育方向的影響、分解尿素的細(xì)菌的鑒定方法、常用的滅菌方法的綜合性考查，回憶果酒制作的方法、菊花組織培養(yǎng)過(guò)程中細(xì)胞分裂素用量與生長(zhǎng)素用量的比例對(duì)植物細(xì)胞的發(fā)育方向的影響、分解尿素的細(xì)菌的鑒定方法、常用的滅菌方法，然后分析選項(xiàng)進(jìn)行解答．

解答 解：A、果酒制作的菌種的來(lái)源于葡萄皮上野生的酵母菌，所以葡萄汁不需經(jīng)過(guò)高壓蒸汽滅菌，A錯(cuò)誤；
B、培養(yǎng)皿滅菌不能采用煮沸滅菌，一般采用干熱滅菌，B錯(cuò)誤；
C、如果在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，若指示劑變紅則培養(yǎng)基中肯定有能夠分解尿素的細(xì)菌，如果不是以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基則不一定是分解尿素的菌，C錯(cuò)誤；
D、菊花組織培養(yǎng)中，細(xì)胞分裂素用量與生長(zhǎng)素用量的比例影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向，比值高時(shí)，有利于芽的分化、抑制根的形成，比值低時(shí)，有利于根的分化、抑制芽的形成，比值適中時(shí)，促進(jìn)愈傷組織的生長(zhǎng)，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查實(shí)驗(yàn)過(guò)程的反應(yīng)條件注意事項(xiàng)，操作過(guò)程中需注意的細(xì)節(jié)．需要學(xué)生對(duì)課本知識(shí)熟悉，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的學(xué)習(xí)態(tài)度，從現(xiàn)在生物學(xué)在生活中的應(yīng)用區(qū)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．關(guān)于細(xì)胞增殖、分化、衰老、凋亡、癌變的說(shuō)法中，不正確的是（　�。�
A．細(xì)胞分化后細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)種類和細(xì)胞器的數(shù)量不同
B．動(dòng)物細(xì)胞分化程度越高，細(xì)胞的全能性越低
C．蝌蚪變態(tài)為蛙的過(guò)程中尾的消失是尾部細(xì)胞壞死的結(jié)果
D．癌變的動(dòng)物細(xì)胞在體外培養(yǎng)條件下可以無(wú)限增殖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．腎小管上皮細(xì)胞含有大量線粒體，說(shuō)明腎小管的功能與哪種吸收方式有關(guān)？（　�。�
A．重吸收作用B．滲透作用C．主動(dòng)運(yùn)輸D．濾過(guò)作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．愈傷組織在一種包含所有必需物質(zhì)的培養(yǎng)基中培養(yǎng)了幾個(gè)小時(shí)，其中一種化合物具有放射性標(biāo)記，當(dāng)這些細(xì)胞被固定后鏡檢，利用放射性自顯影技術(shù)發(fā)現(xiàn)，放射性物質(zhì)集中于細(xì)胞核、線粒體、葉綠體中．可以肯定標(biāo)記的化合物是（　�。�
A．一種氨基酸B．胸腺嘧啶脫氧核苷酸
C．尿嘧啶核苷酸D．葡萄糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．復(fù)性溫度是影響PCR特異性的較重要因素．變性后溫度冷卻至40℃～60℃，可使引物和模板發(fā)生結(jié)合．PCR的結(jié)果可不考慮原來(lái)解旋開的兩個(gè)DNA模板鏈的重新結(jié)合，原因不包括（　�。�
A．由于模板DNA比引物復(fù)雜得多
B．引物和模板之間的碰撞結(jié)合機(jī)會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于模板互補(bǔ)鏈之間的碰撞
C．模板鏈加熱解旋已經(jīng)變性不可能再次結(jié)合
D．加入引物的量足夠多而模板鏈數(shù)量少

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．關(guān)于凝膠色譜柱的裝填，除哪項(xiàng)外均為正確解釋（　�。�
A．交聯(lián)葡聚糖凝膠（G-75）“G”表示凝膠的交聯(lián)程度，膨脹程度及分離范圍，75表示凝膠得水值
B．凝膠用自來(lái)水充分溶脹后，配成凝膠懸浮液
C．用300ml的物質(zhì)的量濃度為20mmol/L的磷酸緩沖液充分洗滌平衡凝膠12h
D．色譜柱內(nèi)不能有氣泡存在，一旦發(fā)現(xiàn)有氣泡，必須重裝

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．如圖表示葡萄酒釀制的簡(jiǎn)單過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖分析：
（1）從如圖可知，甲圖是為了使酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，以增加酵母菌的數(shù)量，乙圖是為了使酵母菌發(fā)酵獲得葡萄酒．最后，可以用（酸性）重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)是否有酒精生成．整個(gè)釀制過(guò)程一般將溫度控制在18-25℃，原因是這一溫度最適合酵母菌生長(zhǎng)和繁殖．
（2）從野生酵母菌群中分離純化酵母菌時(shí)，最常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種．接種后，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)一些分別由一個(gè)酵母菌繁殖而成的菌落，在生態(tài)學(xué)上，這些菌落被稱為種群（填“群落”或“種群”）．
（3）工業(yè)生產(chǎn)上為提高葡萄出汁率并使果汁變得澄清，生產(chǎn)中常需用到果膠酶．為了能反復(fù)利用酵母菌，需要將純化后并經(jīng)過(guò)繁殖培育得到的酵母菌與海藻酸鈉溶液混合制成“凝膠珠”，這是使用包埋法來(lái)固定酵母細(xì)胞．
（4）泡菜的制作離不開乳酸菌，在泡菜的腌制過(guò)程中，還要跟蹤檢測(cè)亞硝酸鹽的含量，膳食中的亞硝酸鹽一般不會(huì)（填“會(huì)”、“不會(huì)”）危害人體健康．亞硝酸鹽在特定的條件下會(huì)轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．如圖表示細(xì)胞中某蛋白質(zhì)合成的部分過(guò)程，下列錯(cuò)誤的是（　�。�
A．若a表示翻譯過(guò)程，則甲、乙分子均不含有胸腺嘧啶
B．甲分子上有m個(gè)密碼子，乙分子上有n個(gè)密碼子，若不考慮終止密碼子，該蛋白質(zhì)中有m+n-1個(gè)肽鍵
C．若控制甲合成的基因受到紫外線照射發(fā)生了一個(gè)堿基對(duì)的替換，丙的結(jié)構(gòu)可能不會(huì)受影響
D．丙的合成可能是由兩個(gè)基因共同控制的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，正確的是（　�。�
A．制作腐乳時(shí)，靠近瓶口的鹽要多一點(diǎn)，可防止雜菌生長(zhǎng)
B．DNA的鑒定實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)將絲狀物直接加入到二苯胺試劑中進(jìn)行沸水浴
C．酵母，菜花和豬的成熟紅細(xì)胞都可作為提取DNA的材料
D．煮沸殺菌是生活中常用到的滅菌方法，常用于培養(yǎng)皿、牛奶等的滅菌

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