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【題目】下列關于某些物質鑒定的敘述中正確的是( )

A. 鑒定麥芽糖等還原性糖時，將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶以備下次使用

B. 在鑒定蛋白質時，加入過量雙縮脲試劑B液會影響結果的觀察

C. 鑒定脂肪細胞中是否存在脂肪時，可用50%的酒精對脂肪細胞解離

D. 雙縮脲試劑能夠與蛋白質發(fā)生紫色反應，可用于氨基酸的鑒定和檢測

【答案】B

【解析】鑒定還原性糖時，斐林試劑必須現配現用，A錯誤；雙縮脲試劑B液為藍色的CuSO4溶液，若過量會掩蓋紫色反應，B正確；鑒定細胞中是否存在脂肪時，用50%的酒精目的是洗去浮色，C錯誤；雙縮脲試劑能夠與蛋白質中的肽鍵發(fā)生紫色反應，氨基酸沒有肽鍵，不可用于氨基酸的鑒定和檢測，D錯誤。故選B。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】當人處于寒冷環(huán)境中時 （ ）

A.皮膚血管收縮，立毛肌收縮，腎上腺分泌增加

B.皮膚血管舒張，立毛肌收縮，腎上腺分泌減少

C.皮膚血管收縮，立毛肌舒張，腎上腺分泌增加

D.皮膚血管舒張，立毛肌舒張，腎上腺分泌減少

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項中，對內環(huán)境滲透壓穩(wěn)定起主要作用的是 （ ）

A.蛋白質B.O2 和 CO2C.Na+、Cl--和HCO3-D.葡萄糖

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【題目】使用顯微鏡目鏡測微尺在低倍鏡10×下測量變形蟲，測得蟲體長占10格，轉換高倍鏡40×后蟲體所占格數為（）

A. 5格B. 10格C. 20格D. 40格

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【題目】下列關于甲型H1N1流感病毒、乳酸菌、人體腫瘤細胞的敘述，正確的是

A.都含有DNAB.都含有核糖體C.都屬于原核生物D.都具有增殖能力

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【題目】啤酒等放久后易產生蛋白質沉淀而使酒混濁，加入少量菠菜蛋白酶可以分解蛋白質，防止混濁，加入其他種類酶則無濟無事，這個實驗可以鑒定 （ ）

A. 酶的催化作用受環(huán)境的影響B. 酶的化學本質是蛋白質

C. 酶的催化作用具有高效性的特點D. 酶的催化作用具有專一性的特點

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【題目】從小鼠脾臟獲取B淋巴細胞，從患骨髓瘤的小鼠體內獲取骨髓瘤細胞，在試管中用促融劑使兩者細胞融合后得到雜交瘤細胞．試管中兩兩融合的細胞至少有幾種？（　�。�

A.1B.2種C.3種D.無數種

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【題目】下列關于脂肪、蛋白質、糖類的檢測實驗的敘述中，正確的是

A. 蛋白酶的溶液中加入雙縮脲試劑振蕩后會發(fā)生藍色反應

B. 組織樣液中滴加斐林試劑，不產生磚紅色沉淀說明沒有還原糖

C. 組織切片上滴加蘇丹III染液，顯微觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪

D. 馬鈴薯塊莖含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進行還原糖的鑒定

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項與特異性免疫無關的是

A. 過敏反應 B. 移植器官的排斥

C. 疫苗接種 D. 溶菌酶清除細菌

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