Question

清洗有血漬、奶漬的衣服時(shí)，最好選用（　�。�

• A、蛋白酶洗衣粉
• B、普通洗衣粉
• C、纖維素酶洗衣粉
• D、脂肪酶洗衣粉

Answer 1

考點(diǎn)：脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果

專題：

分析：1、加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶．
2、堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡從衣物上脫落．脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使洗衣粉具有更好的去污能力．

解答： 解：血漬、奶漬的主要成分為蛋白質(zhì)，所以在清洗有血漬、奶漬的衣服時(shí)，最好選用蛋白酶洗衣粉，其中的堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡從衣物上脫落．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查加酶洗衣粉的洗滌原理，對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和記憶是解題的關(guān)鍵．