Question

嗎啡是一種生物堿，對人體有鎮(zhèn)痛作用．經常使用嗎啡鎮(zhèn)痛，不僅使病人上癮，而且降低呼吸中樞對CO₂的敏感性．因此，嗎啡在醫(yī)療上的使用受到嚴格限制．近年來科研人員在高等動物的腦中發(fā)現(xiàn)了比嗎啡更具有鎮(zhèn)痛作用又不會使病人上癮的物質，其分子結構如圖所示．請回答下列有關問題：

（1）該物質的化學名稱可稱為

 

．它的基本組成單位是

 

，這種基本單位以

 

方式互相結合．
（2）若將該物質完全水解，需要水分子

 

個，水解后的產物有

 

種．水解時破壞的化學鍵是

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．在蛋白質分子合成過程中，失去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答： 解：（1）根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中共有肽鍵-CO-NH-4個，是由5個氨基酸脫水縮合而成，所以該物質的化學為五肽化合物．蛋白質的基本組成單位是氨基酸，以脫水縮合方式互相結合．
（2）由于在蛋白質分子合成過程中，失去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．因此，若將該物質完全水解，需要4個水分子，水解時破壞的化學鍵是-CO-NH-．由于該化合物中的R基團有2個是-H，其余都是相同，所以水解后的產物只有4種．
故答案為：
（1）五肽   氨基酸    脫水縮合  
（2）4      4-CO-NH-（肽鍵）

點評：本題考查蛋白質結構的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．