【題目】新鮮馬玲薯塊莖中含有：淀粉9%20%,脂肪0.1%1.1%等。下列實驗描述正確的是

A.馬鈴薯質地顏色淺，作鑒定還原糖的實驗材料時不會造成干擾

B.新鮮馬鈴薯塊莖用雙縮脲試劑檢測會有紫色出現(xiàn)

C.煮熟的馬鈴薯塊莖滴加過氧化氫溶液出現(xiàn)氣泡

D.煮熟的馬鈴薯塊莖滴加碘液不會變成藍色

【答案】B

【解析】馬鈴薯富含淀粉，淀粉屬于非還原糖，不適宜作鑒定還原糖的實驗材料，A項錯誤；新鮮馬鈴薯塊莖細胞含有蛋白質，蛋白質用雙縮脲試劑檢測會有紫色出現(xiàn)，B項正確；高溫會導致過氧化氫酶等酶變性失活，而過氧化氫酶可催化過氧化氫水解生成水和氧氣，因此煮熟的馬鈴薯塊莖滴加過氧化氫溶液不會出現(xiàn)氣泡，C項錯誤；煮熟的馬鈴薯塊莖含有淀粉，淀粉遇碘液變成藍色，D項錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于酶本質的研究，按研究時間的先后順序，排列正確的是（ ）

①證明了脲酶是一種蛋白質 ②酒精發(fā)酵需要活細胞的參與 ③發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化功能 ④人們認識到釀酒就是讓糖類通過發(fā)酵變成酒精和二氧化碳 ⑤用不含酵母菌的酵母提取液進行發(fā)酵獲得成功，證明生物體內的催化反應也可在體外進行

A．④②⑤①③ B．③④⑤②①

C．①⑤④②③ D．③④①②⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“樹橘柚者，食之則甘，嗅之則香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季節(jié)．橘子全身都是寶：不僅果肉的營養(yǎng)價值高，藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”．澳洲科學及工業(yè)研究機構的一項最新研究顯示，每天吃一個橘子可以使人們避免某些癌癥（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲請回答下列問題。

（1）江南某橘子盛產地想建立一個大型的果酒、果醋加工廠，需要的發(fā)酵菌種是 和 。分離純化這兩種微生物的最常用方法是： 。

（2）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是 。

（3）四川一果汁加工廠在制作橘子汁的過程中發(fā)現(xiàn)果汁有些渾濁，為提高出汁率，可加入適量的 使果汁變得澄清。

（4）某橘農發(fā)現(xiàn)橘園有一株橘樹具有抗蟲性狀，與利用組織培養(yǎng)技術大量繁殖。若用花藥進行離體培養(yǎng)，為提高培養(yǎng)成功率應選擇花粉發(fā)育至 期的花藥。確定花粉發(fā)育時期最常用的方法有 法。

（5）花藥進行離體培養(yǎng)，產生花粉植株一般有兩種途徑：一種是花粉通過胚狀階段發(fā)育為植株；另一種是花粉在誘導培養(yǎng)基上先形成 再分化成植株。影響植物組織的因素很多，其中最關鍵的是 和 兩種激素。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】BrdU（5—嗅尿嘧啶脫氧核苷）能代替胸腺嘧啶脫氧核苷摻入到新合成的DNA鏈中。若用姬姆薩染料染色，在染色單體中，DNA只有一條單鏈摻有BrdU則著色深；DNA的兩條單鏈都摻有BrdU則著色淺。將植物根尖分生組織放在含有BrdU的培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間，取出根尖并用姬姆薩染料染色，用顯微鏡觀察染色體的染色單體的顏色差異。下列相關敘述不正確的是

A．第一次分裂中期，每條染色體的染色單體均著色深

B．第二次分裂中期，每條染色體的染色單體著色均一樣

C．第一次分裂后期，每條染色體的DNA均有1條鏈含有BrdU

D．第二次分裂后期，每條染色體的DNA均有1條或2條鏈含有BrdU

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】心房顫動（房顫）是臨床上最常見并且危害嚴重的心律失常疾病。最新研究表明，其致病機制是核孔復合物的運輸障礙。據(jù)此分析正確的是

A.核膜由兩層磷脂分子組成，房顫的成因與核膜內外的信息交流異常有關

B.人體成熟的紅細胞中核孔數(shù)目明顯少于心肌細胞

C.核孔運輸障礙的根本原因可能是編碼核孔復合物的基因發(fā)生突變所致

D.mRNA通過核孔體現(xiàn)了生物膜具有選擇透過性的結構特點

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】溶酶體是動物細胞中一種由膜構成的細胞器。請回答：

（1）人肺吸入硅塵后，吞噬細胞中溶酶體的________（結構）被硅塵破壞，內部________釋放，導致肺受損。

（2）溶酶體是細胞的________，其消化底物的來源有：一是自體________的細胞器；二是侵入細胞的________。

（3）生物膜是在原有膜的基礎上，不斷由新的脂質或蛋白質插入而逐漸增長的。磷脂是在________中合成的，可通過兩種途徑運送到各種膜結構中。第一種途徑是通過磷脂轉運蛋白。第二種方式是通過出芽和膜融合。由于細胞的胞吞和胞吐作用以及囊泡運輸，使________和________處于動態(tài)平衡狀態(tài)。

（4）溶酶體的生成及其作用的過程，說明這些生物膜的____________很相似，在________上緊密聯(lián)系，進一步體現(xiàn)了細胞內各種結構之間的密切配合。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關噬菌體侵染細菌的實驗的敘述，正確的是

A．用35S標記的噬菌體侵染細菌，離心后沉淀物出現(xiàn)放射性的原因可能是攪拌不充分

B．用35S標記的噬菌體侵染細菌，離心后沉淀物出現(xiàn)放射性的原因可能是培養(yǎng)時間過長

C．用32P標記的噬菌體侵染細菌，離心后上清液出現(xiàn)放射性的原因可能是攪拌不充分

D．用32P標記的噬菌體侵染細菌，離心后上清液出現(xiàn)放射性的原因只能是培養(yǎng)時間過長

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于細胞呼吸的敘述正確的是

A．種子萌發(fā)過程中細胞呼吸速率無明顯變化

B．細胞中ADP/ATP的比值上升可促進細胞呼吸

C．檢測CO2產生可判斷乳酸菌進行的細胞呼吸方式類型

D．細胞呼吸過程中產生CO2的場所只有線粒體基質

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】20世紀之前，生物學界普遍認為，人和動物體的一切生理活動都是由神經系統(tǒng)調節(jié)的。法國學者沃泰默對胰腺分泌胰液的調節(jié)做了系列經典實驗：

①稀鹽酸→上段小腸（十二指腸）腸腔→胰腺分泌胰液；

②稀鹽酸→注射狗的靜脈中→胰腺不分泌胰液；

③稀鹽酸→上段小腸腸腔（切除通向該段小腸的神經，留下血管）→胰腺分泌胰液。

請依據(jù)上述系列實驗，分析并回答下列問題：

（1）神經調節(jié)的基本方式是_______________，其結構基礎是_______________，通常由______________________________五部分組成。

（2）在沃泰默的實驗設計中，①的作用是 。比較①和②的實驗，說明稀鹽酸_______________才能引起胰腺分泌胰液。比較①和③實驗，自變量為 。三組實驗中因變量是_______________。根據(jù)實驗結果，沃泰默固執(zhí)地認為，胰腺分泌胰液仍屬神經調節(jié)。

（3）另有兩位科學家重復了沃泰默的實驗，他們的假說是：在鹽酸的作用下，小腸粘膜可能產生了一種化學物質，該物質被吸收進入血液后，隨血液循環(huán)到胰腺，引起胰液的分泌。他們設計了嚴謹?shù)膶嶒灆z驗假說，實驗過程是：小腸黏膜+_______________+沙礫研磨→制成提取液→_______________→胰腺分泌胰液。他們將這種化學物質命名為促胰液素。這種調節(jié)方式屬于_______________。

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