Question

現(xiàn)有100個(gè)氨基酸，其中氨基有104個(gè)，羧基105個(gè)，則由此合成的3條肽鏈中肽鍵數(shù)目、游離的氨基、羧基的數(shù)目分別是（　�。�

• A、96、8、9
• B、97、7、1
• C、97、7、8
• D、97、4、8

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專(zhuān)題：

分析：脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)n-肽鏈條數(shù)m；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18．

解答： 解：根據(jù)100個(gè)氨基酸中氨基有104個(gè)，羧基有105個(gè)，可知R基中氨基有4個(gè)，羧基有5個(gè)．所以由此合成的3條肽鏈中肽鍵數(shù)目、游離的氨基、羧基的數(shù)目分別是100-3=97、3+4=7、3+5=8．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的過(guò)程，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的計(jì)算，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．