Question

【題目】酪氨酸酶能催化酪氨酸合成黑色素，美白劑X能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素的合成從而達到皮膚美白的效果。某實驗小組為了測定美白劑X對酪氨酸酶的抑制效果進行了如下實驗�；卮鹣铝袉栴}：

試管編號 實驗步驟		A1	A2	B1	B2
1	加入L酪氨酸（ml）	2	2	2	2
2	加入美白劑X（ml）	0	0	2	2
3	加入磷酸緩沖液（ml）	4	5	2	3
4	加入酪氨酸酶溶液（ml）	1	0	1	0
5	混合反應	反應15min后停止，并檢測L酪氨酸的剩余量
6	L酪氨酸的剩余量	a1	a2	b1	b2

（1）據(jù)以上信息分析，該實驗的自變量是______。為了保證實驗成功，實驗過程中溫度、反應時間等無關變量應保持______。

（2）該實驗美白劑X對酪氨酸酶的抑制效果是通過______來判斷的。據(jù)表分析，L-酪氨酸的剩余量a1______（填“＜”“=”或“＞”）b1。

（3）A1和A2試管加入的磷酸緩沖液的量不同，目的是______。

Answer 1

【答案】美白劑X和酪氨酸酶 適宜且相同 L-酪氨酸的剩余量 ＜ 使A1和A2試管的溶液總體積保持相同

【解析】

本題以酪氨酸酶、黑色素與美白劑X間的關系為探究背景，考查酶的相關實驗，旨在考查考生的理解能力、獲取信息的能力與實驗探究能力，綜合性強。

（1）分析表格數(shù)據(jù)可以得出，本實驗的自變量是（是否加入）美白劑X和酪氨酸酶；為了保證實驗成功，實驗過程中溫度、反應時間等無關變量應保持適宜且相同；

（2）該實驗美白劑X對酪氨酸酶的抑制效果即因變量是通過L-酪氨酸的剩余量來判斷的。據(jù)表分析，美白劑X對酪氨酸酶具有抑制作用，所以L-酪氨酸的剩余量a1＜b1；

（3）A1和A2試管加入的磷酸緩沖液的量不同，目的是使A1和A2試管的溶液總體積保持相同，以控制無關變量。