Question

（11分）某同學(xué)在研究馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸方式時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)1：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。分別向錐形瓶A、B中加入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，安裝成下圖甲。每隔一段時(shí)聞，從分液漏斗向錐形瓶A中注入適量過氧化氫溶液，觀察裝置中溴代麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化。

實(shí)驗(yàn)2：取新鮮馬鈴薯塊莖，洗凈、切成碎屑。向錐形瓶C中放入適量的馬鈴薯塊莖碎屑，并向C瓶充入N₂替代瓶中空氣，安裝成下圖乙。一段時(shí)間后，觀察裝置中溴代麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化。

請(qǐng)回答下列問題：

（1）實(shí)驗(yàn)1的原理是                                                       

                                                        ；當(dāng)實(shí)驗(yàn)1中溴代麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色由綠變黃時(shí)，是否可以說明馬鈴薯的呼吸作用在逐漸增強(qiáng)?      ，

為什么?                                                                   。

（2）已知植物細(xì)胞無氧呼吸有兩種類型，一種是酒精發(fā)酵，另一種是乳酸發(fā)酵，并且馬鈴薯塊莖在只有N₂的條件下可以進(jìn)行無氧呼吸。

實(shí)驗(yàn)2的目的是                                           ，若實(shí)驗(yàn)2中溴代麝香草酚藍(lán)水溶液               ，則說明馬鈴薯塊莖細(xì)胞進(jìn)行的是產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，其反應(yīng)式為：                                           。

（3）實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2在設(shè)計(jì)上均有不夠嚴(yán)謹(jǐn)之處，可能會(huì)干擾對(duì)馬鈴薯塊莖細(xì)胞呼吸類型的判斷，請(qǐng)給予修正。                                                   ；

修正的理由是                                                              。

 

Answer 1

【答案】

【共11分】

（1）馬鈴薯塊莖細(xì)胞中含有過氧化氫酶，可催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣；在有氧條件下，馬鈴薯塊莖細(xì)胞可以進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生的二氧化碳可使溴代麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃（2分） //  不能； 溶液的顏色由綠變黃可能是實(shí)驗(yàn)時(shí)間較長(zhǎng)，馬鈴薯產(chǎn)生的CO₂總量較多引起的（或其它合理答案）（2分）

（2）探究馬鈴薯無氧呼吸的類型（2分） //  不變色（1分）  // 

C₆H₁₂O₆（葡萄糖）      2C₃H₆O₃（乳酸）＋少量能量（2分，條件寫出1分，反應(yīng)式準(zhǔn)確1分）

（3）實(shí)驗(yàn)前應(yīng)對(duì)馬鈴薯塊莖進(jìn)行消毒及對(duì)B瓶和C瓶組裝之前均應(yīng)做滅菌處理（合理即可）（1分）。不同的微生物具有不同的呼吸類型，他們的存在會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（1分）

【解析】