利用酵母菌釀酒時(shí)，一開始持續(xù)通入空氣后，再封閉，其結(jié)果是（　�。�
A、酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn)
B、酵母菌數(shù)量不變，酒精增產(chǎn)
C、酵母菌數(shù)量增多，酒精增產(chǎn)
D、酵母菌數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精
考點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的過程和意義
專題：
分析：1、酵母菌有氧呼吸的反應(yīng)式是：C6H12O6+6O2+6H2O
酶
6CO2+12H2O+能量，
   無氧呼吸的反應(yīng)式為：C6H12O
酶
2CO2+2C2H5OH+能量；
2、酵母菌在有氧條件下繁殖速度快，不產(chǎn)生酒精，在無氧條件下繁殖速度慢，產(chǎn)生酒精．
解答： 解：利用酵母菌釀酒時(shí)，一開始持續(xù)通入空氣后，酵母菌大量繁殖，再封閉，酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，C正確．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了酵母菌的呼吸方式，對(duì)于酵母菌有氧呼吸與無氧呼吸過程的掌握、把握知識(shí)點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)、生物體生長(zhǎng)發(fā)育繁殖和遺傳的基礎(chǔ)、生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)依次是（　�。�
A、細(xì)胞、細(xì)胞分裂、細(xì)胞分化
B、新陳代謝、細(xì)胞分化、細(xì)胞分裂
C、新陳代謝、有絲分裂、細(xì)胞分化
D、新陳代謝、細(xì)胞增殖、細(xì)胞分化

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科目：高中生物 來源： 題型：

在圖中3個(gè)密閉裝置中，分別放入質(zhì)量相等的三份種子：消毒且剛萌發(fā)的小麥種子、未消毒剛萌發(fā)的小麥種子及未消毒剛萌發(fā)的花生種子（其中，小麥種子含糖較多而花生種子含脂肪多）．把三套裝置放在隔熱且適宜條件下培養(yǎng)，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的有幾項(xiàng)是（　　）

①當(dāng)A和B玻璃管中的水珠開始移動(dòng)時(shí)，分別記錄其移動(dòng)速率υA和υB，則υA＜υB；
②如果B和C中都消耗了等質(zhì)量的有機(jī)物，記錄溫度計(jì)讀數(shù)為TB和TC，則TC＞TB；
③如果B和C中都消耗了等質(zhì)量的有機(jī)物，記錄水珠移動(dòng)距離LB和LC，則LB＜LC；
④如果A和C中都消耗了等質(zhì)量的有機(jī)物，記錄溫度計(jì)讀數(shù)為TA和TC，則TA＞TC．
A、僅一項(xiàng)B、僅兩項(xiàng)
C、僅三項(xiàng)D、全錯(cuò)

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科目：高中生物 來源： 題型：

請(qǐng)回答下列與微生物有關(guān)的問題：
（1）微生物的分布：纖維素分解菌主要分布在富含
 
的土壤表層．
（2）微生物的消毒和滅菌：在菊花組織培養(yǎng)中，對(duì)外植體常用
 
和氯化汞進(jìn)行消毒；在微生物培養(yǎng)中，對(duì)培養(yǎng)基常用
 
法進(jìn)行滅菌．
（3）微生物的應(yīng)用：在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，運(yùn)用吸附在葡萄皮上的野生型
 
發(fā)酵產(chǎn)生酒精．
（4）微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是
 
和稀釋涂布平板法．
（5）微生物的計(jì)數(shù)：運(yùn)用活菌計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，原因是
 
．
（6）微生物的鑒定：為篩選出纖維素分解菌，應(yīng)向培養(yǎng)基中加入
 
染料，將呈紅色反應(yīng)，再依據(jù)培養(yǎng)基中是否產(chǎn)生
 
來篩選纖維素分解菌．

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科目：高中生物 來源： 題型：

探究某種微生物細(xì)胞呼吸方式的裝置的起始狀態(tài)如圖．在實(shí)驗(yàn)時(shí)間內(nèi)，兩組細(xì)胞呼吸方式相同．實(shí)驗(yàn)中定時(shí)記錄右管液面高度的變化（忽略其他因素影響）．下列說法正確的是（　�。�
A、甲組右管液面高度的變化，可表示O2的消耗量
B、乙組右管液面高度的變化，可表示CO2釋放量和O2消耗量的差值
C、乙組右管液面下降，說明該微生物只進(jìn)行有氧呼吸
D、甲組右管液面不變，說明該微生物只進(jìn)行有氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

雜交育種的周期一般很長(zhǎng)，但是有些性狀品種的選育時(shí)間卻較短．那么選育品種時(shí)間較短的性狀一般是（　�。�
A、優(yōu)良性狀B、顯性性狀
C、隱性性狀D、相對(duì)性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：

某草原生態(tài)系統(tǒng)的一條食物鏈A→B→C中，各種群對(duì)能量的同化、利用、傳遞等數(shù)量關(guān)系如表（單位：百萬千焦）．已知該生態(tài)系統(tǒng)接收到的太陽輻射能為150 000百萬千焦，但其中149 875百萬千焦的能量未被生產(chǎn)者固定．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
種
群		同化
量		凈同化量呼吸消耗傳遞給分解者傳遞給下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)
A65.53.015.0
B14.05.00.52.0
C2.00.61.4微量（不計(jì)）無
A、種群A、B、C構(gòu)成了該生態(tài)系統(tǒng)的生物群落
B、種群B個(gè)體數(shù)量的變化是由于種群C對(duì)其有選擇捕食的結(jié)果
C、能量從B到C的傳遞效率為12%
D、種群A的凈同化量為59.5百萬千焦

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科目：高中生物 來源： 題型：

常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真諦．茶的種類以色澤（或制作工藝）分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等不同品種．請(qǐng)回答：
（1）紅茶菌液是一種傳統(tǒng)的活菌飲料，制作流程是：制作紅茶糖液→接種紅茶菌種→發(fā)酵紅茶菌液．紅茶菌種是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共同體，可以用
 
法分離純化得到不同的菌種．在接種活菌之前，紅茶糖液要先煮沸后冷卻，煮沸和冷卻的目的分別是為了
 
、
 
．
（2）很多商家在茶飲料中添加人工合成的色素、香精等添加劑，可能危害人體健康，人們更喜歡從植物中提取的天然成分，常用
 
法提取胡蘿卜素，
 
法提取玫瑰精油．提取的胡蘿卜素可通過
 
法進(jìn)一步鑒定．
（3）科學(xué)家利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)優(yōu)良茶種的大量繁殖，在組織培養(yǎng)過程中，外植體要經(jīng)過
 
和
 
過程獲得胚狀體．

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科目：高中生物 來源： 題型：

（單選）生態(tài)系統(tǒng)中受到捕食壓力較大的是（　�。�
A、植食動(dòng)物
B、一級(jí)食肉動(dòng)物
C、二級(jí)食肉動(dòng)物
D、三級(jí)食肉動(dòng)物

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同步練習(xí)冊(cè)答案