Question

3．如下表所示為某微生物培養(yǎng)基的配方，請(qǐng)回答：

成分	含量	成分	含量
NaNO3	3g	FeSO4	0.01g
K2HPO4	1g	（CH2O）	30g
瓊脂	15g	H2O	1 000ml
MgSO4•7H2O	0.5	青霉素	0.1萬(wàn)單位

（1）依物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基．
（2）根據(jù)培養(yǎng)基原料，所培養(yǎng)微生物的同化作用的類(lèi)型是異養(yǎng)型，培養(yǎng)的微生物可是酵母菌或霉菌．
（3）該培養(yǎng)基中的碳源是（CH₂O）．不論何種培養(yǎng)基，在各成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是先調(diào)整pH．
（4）若用該培養(yǎng)液培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)除去的物質(zhì)是青霉素和（CH₂O），應(yīng)加入的物質(zhì)是纖維素粉，為檢測(cè)纖維素分解菌的存在與否還應(yīng)加入剛果紅，將呈紅色（透明圈）反應(yīng)．

Answer 1

分析 各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．培養(yǎng)基按其物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類(lèi)．培養(yǎng)基按其特殊用途可分為加富培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基．液體培養(yǎng)基中加入能夠?qū)�瓊脂可以制作固體培養(yǎng)基．制作培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)該先調(diào)整pH，后滅菌．纖維素分解菌可以用剛果紅染液進(jìn)行鑒定而出現(xiàn)透明圈．

解答 解：（1）從培養(yǎng)基成分看，配方中含有有瓊脂等凝固劑，屬于液體培養(yǎng)基．
（2）培養(yǎng)的微生物以培養(yǎng)基中的（CH₂O）作碳源，故培養(yǎng)的微生物的同化作用類(lèi)型為異養(yǎng)型，由于培養(yǎng)基中有青霉素，細(xì)菌不能生存，所以培養(yǎng)的微生物可是酵母菌或霉菌．
（3）該培養(yǎng)基中的碳源是（CH₂O），制作培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)該先調(diào)整pH，后滅菌．
（4）培養(yǎng)纖維素分解菌，是以纖維素作碳源，故應(yīng)去除（CH₂O）；培養(yǎng)細(xì)菌應(yīng)去除能殺滅細(xì)菌的青霉菌．可用剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)合物，檢測(cè)纖維素分解菌的存在．若存在，菌落周?chē)鷷?huì)形成透明圈．
故答案為：
（1）固體　
（2）異養(yǎng)型    酵母菌或霉菌　
（3）（CH₂O） 　先調(diào)整pH 　
（4）青霉素和（CH₂O）   剛果紅   紅色（透明圈）

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物的培養(yǎng)基的分離、制作及纖維素分解菌的鑒定等，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)微生物培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與掌握．