Question

【題目】分析下列化合物，回答下面問題：

（1）圖中的結構①④⑥的名稱分別是___________；圖中表示R基的序號是____________。

（2）該化合物由__________________個氨基酸構成，該化合物的名稱是__________________。

（3）形成該化合物的化學反應叫做__________________。

（4）組成這類化合物的基本單位的結構通式是______________________________。

Answer 1

【答案】氨基、肽鍵、羧基 ②③⑤ 3 三肽 脫水縮合

【解析】

氨基酸是組成蛋白質的基本單位，生物體中的氨基酸有21種，每一種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團，用R基來表示。兩個氨基酸之間經過脫水縮合脫去一分子水形成肽鍵，形成的產物叫做二肽。

（1）根據圖示可知，①為氨基，④指的是肽鍵，⑥是羧基；R基為連接在中心碳原子上的側鏈基團，判定為②③⑤；

（2）在該化合物所示的結構圖中，肽鍵共有2個，所以組成該化合物的氨基酸有3個；因此該化合物的名稱為三肽；

（3）氨基酸與氨基酸之間發(fā)生的化學反應為脫水縮合；

（4）氨基酸的結構至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團，用R基來表示，因此結構通式為：