2008年9月16日，國家對(duì)生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查，有22家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)69批次產(chǎn)品檢出了含量不同的三聚氰胺．三聚氰胺含氮量高，但其本身幾乎沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，奶粉中添加之后，只能造成蛋白質(zhì)含量提高的假象，奶粉當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量必然大大低于正常值．更可怕的是，三聚氰胺具有輕微毒性，其危害并不為人所熟知．下列有關(guān)說法正確的是（　　）
A、不良企業(yè)之所以在奶粉中添加三聚氰胺，是因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)類似
B、長期食用這種奶粉的嬰幼兒有可能會(huì)組織水腫
C、三聚氰胺可能會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒的基因發(fā)生突變
D、奶粉中的蛋白質(zhì)是直接以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞奖挥變何盏?/span>
考點(diǎn)：內(nèi)環(huán)境的理化特性,物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞郊捌洚愅?/div>
專題：
分析：三聚氰胺的分子式C3H6N6可知，每分子三聚氰胺中含有3個(gè)碳原子和6個(gè)氮原子，所以三聚氰胺的含氮量高于普通蛋白質(zhì)，因此可以用它掩蓋奶粉中的蛋白質(zhì)含量的不足，但由于不含氨基酸，所以不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值．
解答： 解：A、不良企業(yè)之所以在奶粉中添加三聚氰胺，是因?yàn)槿矍璋返暮扛哂谄胀ǖ鞍踪|(zhì)，其結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)不同，A錯(cuò)誤；
B、長期食用這種奶粉的嬰幼兒體內(nèi)蛋白質(zhì)含量低，因而有可能會(huì)組織水腫，B正確；
C、三聚氰胺可能會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒腎部結(jié)石，且更可怕的是，三聚氰胺具有輕微毒性，所以可能會(huì)誘發(fā)基因發(fā)生突變，C正確；
D、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，所以奶粉中的蛋白質(zhì)需要被消化成氨基酸后，以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞奖挥變何�，D錯(cuò)誤．
故選：BC．
點(diǎn)評(píng)：本題考查三聚氰胺的相關(guān)知識(shí)，難度一般，要求學(xué)生識(shí)記細(xì)胞化學(xué)成分的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解蛋白質(zhì)的知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列人體細(xì)胞中全能性最高的是（　�。�
A、表皮細(xì)胞B、造血干細(xì)胞
C、胰腺細(xì)胞D、肌肉細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

人類紅綠色盲癥是一種伴性遺傳�。鐖D為該病的系譜圖，據(jù)圖可知（　�。�
A、此病基因是顯性基因
B、此病基因是隱性基因
C、Ⅰ-1攜帶此病基因
D、Ⅱ-5攜帶此病基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜在結(jié)構(gòu)上既有明確的分工，又有緊密的聯(lián)系．結(jié)合下面關(guān)于溶酶體（一類含多種水解酶、具有單層膜的囊狀細(xì)胞器）發(fā)生過程和“消化”功能的示意圖，分析回答下列問題．

（1）b是剛形成的溶酶體，它起源于細(xì)胞器a；e是由膜包裹著衰老細(xì)胞器d的小泡，而e的膜來源于細(xì)胞器c．由圖示可判斷：a是
 
，c是
 
，d是
 
．
（2）細(xì)胞器a、b、c、d膜結(jié)構(gòu)的主要成分是
 
等．
（3）細(xì)胞器膜、
 
和
 
等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)．
（4）比較動(dòng)、植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)，高等植物細(xì)胞內(nèi)不含有
 
（細(xì)胞器）．
（5）能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工和運(yùn)輸?shù)募?xì)胞器是
 
和
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

在哥本哈根聯(lián)合國氣候峰會(huì)上，科學(xué)家提供了1000年～2000年地球大氣中的CO2含量（ppm）和每平方米熱量（W/m2）的關(guān)系圖，CO2含量從1860年第二次工業(yè)革命開始前后迅速上升，至1950年前后，上升曲線已幾乎呈直線態(tài)勢(shì)．下列有關(guān)敘述中，正確的是（　�。�
A、碳在生物群落與無機(jī)環(huán)境之間的循環(huán)主要是以CO2和有機(jī)物的形式進(jìn)行的
B、從圖中可以看出，溫室效應(yīng)與工業(yè)革命以后CO2濃度的升高有直接關(guān)系
C、CO2含量迅速上升的主要原因是伐木毀林光合作用吸收CO2減少引起的
D、通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育速生林是保持大氣中CO2含量穩(wěn)定的唯一措施

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科目：高中生物 來源： 題型：

在一個(gè)具有穩(wěn)定性的生態(tài)系統(tǒng)中，某兩種生物之間具有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，這兩種生物之間的關(guān)系最可能的是（　�。�
A、一種生物在競(jìng)爭(zhēng)中生存，另一種生物在競(jìng)爭(zhēng)中遭到淘汰
B、兩種生物都有各自相對(duì)穩(wěn)定的種群數(shù)量
C、兩種生物都不能得到生存
D、兩種生物的種群數(shù)量相等并且相對(duì)穩(wěn)定

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科目：高中生物 來源： 題型：

為了控制牧區(qū)草場(chǎng)上的某種害蟲而引入捕食者蜘蛛后，對(duì)這兩個(gè)種群的個(gè)體數(shù)量變化情況進(jìn)行調(diào)查，得到如圖所示的結(jié)果，下列有關(guān)敘述中正確的是（　�。�
A、牧草與害蟲、蜘蛛與害蟲之間均存在信息傳遞
B、通過圖中的生物防治，使流向人類的能量傳遞效率有所提高
C、在圖中的C期間，害蟲至少能獲得牧草所固定能量的10%
D、在圖中的C期間害蟲數(shù)量已經(jīng)很少，主要原因是受到生產(chǎn)者的數(shù)量限制

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科目：高中生物 來源： 題型：

某家系中有甲、乙兩種單基因遺傳�。ㄈ鐖D所示），其中一種是伴性遺傳�。嚓P(guān)分析錯(cuò)誤的是（　�。�
A、甲病是常染色體顯性遺傳，乙病是伴X染色體隱性遺傳
B、Ⅱ-3的致病基因均來自于Ⅰ-2
C、Ⅱ-2有一種基因型，Ⅲ-8基因型有四種可能
D、若Ⅱ-4與Ⅱ-5再生育一個(gè)孩子，兩種病都患的概率是
3
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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖甲、乙分裂過程中產(chǎn)生配子時(shí)發(fā)生的變異屬于（　�。�
A、均為基因重組，可遺傳變異
B、甲為基因重組，乙為基因突變  均為可遺傳變異
C、均為基因突變，可遺傳變異
D、甲為基因突變，乙為基因重組  均為可遺傳變異

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