Question

某種物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，請據(jù)圖回答：

該物質(zhì)可稱為

 

肽．若該物質(zhì)原長度不變，組成它的基本單位的種類和數(shù)目均不變，則改變其中的

 

，就可改變該物質(zhì)的性質(zhì)．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為某物質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)式，該分子是由5個氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為五肽，也稱為多肽．組成該分子的5個氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）．

解答： 解：該物質(zhì)是由5個氨基酸脫水縮合形成的，稱為五肽或多肽；從氨基酸的角度考慮，蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同，若該物質(zhì)原長度不變，組成它的基本單位的種類和數(shù)目均不變，則改變其中的氨基酸排列順序就可改變該物質(zhì)的性質(zhì)．
故答案為：
五     氨基酸排列順序

點評：本題結(jié)合其某物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)示意圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合過程，能根據(jù)分子式準(zhǔn)確判斷其所含氨基酸數(shù)目及種類，再結(jié)合所學(xué)的知識答題即可．