紅莧菜細胞的液泡中含有呈紫紅色的花青素．將紅莧菜的葉片切成小塊后放入水中，水的顏色無明顯變化．若進行加熱，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變紅．其原因是（　�。�
A、細胞壁是由纖維素組成，是全透性的
B、加溫使細胞膜和液泡膜失去了控制物質(zhì)進出的功能
C、水溫升高，花青素的溶解度加大
D、加溫使花青素分子活性加大而容易透過細胞膜和液泡膜
考點：生物膜的功能特性
專題：
分析：本題是對生物膜的選擇透過性特點的考查，由題意可知，紅莧菜的葉片切成小塊后放入水中，水的顏色無明顯變化，這是因為生物膜的選擇透過性，不能讓液泡內(nèi)的花青素從細胞液中進入到水中，加熱后隨溫度的升高，水的顏色逐漸變紅，說明生物膜失去了選擇透過性，花青素從細胞液進入水中．
解答： 解：A、細胞壁是全透性的，也不具有生物活性，水的顏色逐漸變紅與其無關(guān)，A錯誤；
B、加溫使細胞膜和液泡膜失去了控制物質(zhì)進出的功能，原生質(zhì)層失去了選擇透過性，使花青素進入水中，B正確；
C、水溫升高，花青素的溶解度加大，不是隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變紅的原因，C錯誤；
D、水的顏色逐漸變紅是由于沸水使生物膜失去選擇透過性，D錯誤．
故選：B．
點評：本題的知識點是生物膜的選擇透過性，分析題干獲取信息是解題的突破口，對生物膜選擇透過性的理解是解題的關(guān)鍵．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

研究證實ATP既是“能量通貨”，也可作為神經(jīng)細胞間信息傳遞中的一種信號分子，其作為信號分子的作用機理如圖所示．請分析回答：
（1）神經(jīng)細胞中的ATP主要來自
 
（生理過程），其結(jié)構(gòu)簡式是
 
．
（2）由圖可知，細胞間隙中的ATP在有關(guān)酶的作用下，磷酸基團逐個脫離下來，最后剩下的是
 
．
（3）一些神經(jīng)細胞不僅能釋放典型神經(jīng)遞質(zhì)，還能釋放ATP，兩者均能引起受體細胞的膜電位變化．據(jù)圖分析，科學家當初推測ATP可作為神經(jīng)細胞間傳遞信息的信號分子的實驗思路是：①科學家用化學物質(zhì)阻斷典型神經(jīng)遞質(zhì)在神經(jīng)細胞間的信息傳遞后，發(fā)現(xiàn)靶細胞膜能接受到部分神經(jīng)信號；②科學家尋找到靶細胞膜上有ATP的
 
．
（4）為了研究X物質(zhì)對動物細胞的影響，某研究小組用不同濃度的X物質(zhì)將細胞處理24h，然后測量各組細胞內(nèi)ATP的濃度和細胞死亡的百分率，經(jīng)過多次實驗后，所得數(shù)據(jù)如下表所示：
實驗組編號X物質(zhì)的濃度
（mg?mL-1）		細胞內(nèi)ATP的濃度
（mmoL?mL-1）		細胞死亡
百分率/%
A0801
B2703
C45010
D82025
E16570
①該實驗的因變量是
 
．
②實驗數(shù)據(jù)表明，該實驗因變量之間的聯(lián)系是
 
．
③若用混有濃度為2mg?mL-1的X物質(zhì)的飼料飼喂大鼠，其小腸的消化和吸收功能受到抑制的主要原因是阻礙消化酶的
 
，影響消化；阻礙
 
，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

以下abcd四圖分別是四種生物的細胞結(jié)構(gòu)模式圖，與之有關(guān)的下列敘述中正確的是（　　）
A、a、c細胞中含有許多具膜結(jié)構(gòu)的細胞器，比如線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體等
B、a是動物細胞、b是植物細胞，c是細菌、d是藍細菌
C、a、d細胞的生物能進行光合作用和需氧呼吸
D、a細胞有葉綠體，可以肯定它是取自植物的根尖

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

酸性磷酸酶（簡稱ACP）在動植物和微生物細胞中廣泛存在，它是調(diào)節(jié)磷代謝的重要酶類，其最適pH為4.8．桂花魚生活的水體中常有金屬離子污染，危害桂花魚的生長和繁殖．研究者從桂花魚內(nèi)臟中分離純化得到一種ACP，研究了金屬離子對該酶活性的影響．實驗結(jié)果如下圖所示．
        
（1）本實驗的自變量為
 
．
（2）該實驗中，應使用蒸餾水配制實驗所需的不同離子濃度的溶液，而一般不用自來水，其主要目的是
 
．
（3）各反應體系均加入等量的pH為4.8的緩沖液，其目的是
 
．試管中加入等量的不同濃度的 Pb2+  Cd2+ M g2+、Ca2+溶液和 ACP 酶溶液，另取一支試管加入
 
作為對照．
（4）分析乙圖的兩條曲線，可得出的結(jié)論有
 
．
（5）除本題涉及的因素外，影響酶活性的因素還有
 
．如果酶的活性降低，可能是酶的
 
改變所致．
（6）桂花魚體內(nèi)重金屬含量高是因為重金屬在沿食物鏈傳遞過程中具有
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)這些化合物功能的敘述，錯誤的是（　�。�
A、部分生命活動可由蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)
B、干種子因缺乏自由水不能萌發(fā)
C、多糖都是植物細胞的能源物質(zhì)
D、生物的遺傳物質(zhì)都是DNA

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列過程不能體現(xiàn)“細胞膜的信息交流功能”的是（　�。�
A、精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合
B、抗利尿激素調(diào)節(jié)水分重吸收
C、水稻選擇吸收Si而較少吸收Ca
D、異種花粉傳播到雌蕊上無法萌發(fā)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是（　�。�
A、構(gòu)成細胞膜的主要成分
B、催化細胞內(nèi)化學反應的酶
C、供給細胞代謝的主要能源物質(zhì)
D、根細胞吸收無機鹽離子的載體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列可遺傳變異中，能夠產(chǎn)生新基因，為生物進化提供原始材料的是（　�。�
A、基因重組
B、基因突變
C、染色體數(shù)目變異
D、染色體結(jié)構(gòu)變異

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)土壤中小動物類群豐富度的研究的敘述，正確的是（　�。�
A、土壤中的小動物的分布與鹽堿度無關(guān)
B、同一地點任何時間段的豐富度都相同
C、土城小動物種間關(guān)系主要是互利共生
D、需要調(diào)查樣本中小動物的種類和數(shù)量

查看答案和解析>>

同步練習冊答案