Question

【題目】現(xiàn)生物實驗室有KNO3（0.45mol/L）、蔗糖溶液（0.9mol/L）以及葡萄糖溶液（0.9mol/L）各一瓶，由于未貼標(biāo)簽，僅憑肉眼無法鑒別。請利用下列儀器、用具及材料設(shè)計一個實驗將這三瓶溶液區(qū)分開，簡要寫出：（1）實驗原理（2）具體實驗步驟、預(yù)期實驗結(jié)果和結(jié)論。

材料和用具：燒杯、酒精燈、試管、膠頭滴管、載玻片、蓋玻片、顯微鏡、吸水紙、標(biāo)簽、斐林試劑、洋蔥等。

（1）實驗原理：_________________________________________________________。

（2）實驗步驟：_________________________________________________________。

Answer 1

【答案】 利用還原糖的鑒定實驗可以將葡萄糖鑒定出來，利用質(zhì)壁分離實驗可以將蔗糖和KNO3溶液鑒定出來 ①分別將裝有三瓶溶液貼上標(biāo)簽，標(biāo)為1、2、3。②將三份等量的斐林試劑分別加入三支試管中并標(biāo)號1、2、3，將等量的三種待測溶液分別滴到三支已經(jīng)標(biāo)號的試管中，水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀的是葡萄糖溶液，未出現(xiàn)磚紅色沉淀的是KNO3溶液和蔗糖溶液。③取兩個載玻片并標(biāo)記為A、B，制作洋蔥外表皮臨時裝片，分別滴上其他兩種未知溶液。④在顯微鏡下觀察是否發(fā)生質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的現(xiàn)象。如果發(fā)生質(zhì)壁分離但不復(fù)原，那么該溶液為蔗糖溶液；發(fā)生質(zhì)壁分離后又自動復(fù)原現(xiàn)象的為KNO3溶液

【解析】試題分析：葡萄糖是還原糖，因此利用還原糖的鑒定實驗可以將葡萄糖鑒定出來；蔗糖是不能被細(xì)胞吸收的物質(zhì)，洋蔥表皮細(xì)胞浸潤在蔗糖溶液中，細(xì)胞會通過滲透作用失水，使植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離；K+和NO3-能通過主動運(yùn)輸被細(xì)胞吸收，因此洋蔥表皮細(xì)胞浸潤在蔗糖溶液中，細(xì)胞會通過滲透作用失水發(fā)生質(zhì)壁分離，同時細(xì)胞可以通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞轿��?/span>K+和NO3-，使細(xì)胞液濃度增大，導(dǎo)致細(xì)胞滲透吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。

（1）實驗原理：根據(jù)以上分析可知，利用還原糖的鑒定實驗可以將葡萄糖鑒定出來，利用質(zhì)壁分離實驗可以將蔗糖和KNO3溶液鑒定出來。

（2）根據(jù)實驗的原理、實驗設(shè)計的一般原則，設(shè)計實驗步驟：

①分別將裝有三瓶溶液貼上標(biāo)簽，標(biāo)為1、2、3。

②將三份等量的斐林試劑分別加入三支試管中并標(biāo)號1、2、3，將等量的三種待測溶液分別滴到三支已經(jīng)標(biāo)號的試管中，水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀的是葡萄糖溶液，未出現(xiàn)磚紅色沉淀的是KNO3溶液和蔗糖溶液。

③取兩個載玻片并標(biāo)記為A、B，制作洋蔥外表皮臨時裝片，分別滴上其他兩種未知溶液。④在顯微鏡下觀察是否發(fā)生質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的現(xiàn)象。如果發(fā)生質(zhì)壁分離但不復(fù)原，那么該溶液為蔗糖溶液；發(fā)生質(zhì)壁分離后又自動復(fù)原現(xiàn)象的為KNO3溶液。