將紫色蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化。若對其進(jìn)行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色會逐漸變紅。其原因是（ ）。

A. 細(xì)胞壁在升溫的過程中受到破壞

B. 水溫升高，花青素的溶解度加大

C. 升溫使生物膜被破壞而喪失功能

D. 升溫使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)

C


解析:

生物膜具有選擇透過性，細(xì)胞存活時(shí)，液泡中的紫色物質(zhì)不能透過細(xì)胞膜和液泡膜。當(dāng)細(xì)胞死亡，生物膜便失去選擇透過性而成為全透性。高溫加熱細(xì)胞死亡，細(xì)胞內(nèi)液泡中的紫色物質(zhì)便流出。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

將紫色蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化。若對其進(jìn)行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色會逐漸變紅。其原因是（ ）。

A. 細(xì)胞壁在升溫的過程中受到破壞                      B. 水溫升高，花青素的溶解度加大

C. 升溫使生物膜被破壞而喪失功能                      C. 升溫使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)

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科目：高中生物 來源：2015屆甘肅省天水市高一第一學(xué)段期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將紫色蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化。若對其進(jìn)行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色會逐漸變紅。其原因是：

A．升溫使細(xì)胞壁破壞而喪失功能            B．升溫使花青素的溶解度加大

C．升溫使生物膜破壞而喪失功能            D．升溫使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)

 

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科目：高中生物 來源：2010年甘肅省天水市高一上學(xué)期第一學(xué)段考生物試卷 題型：選擇題

將紫色蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化。若對其進(jìn)行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色會逐漸變紅。其原因是：

A．升溫使細(xì)胞壁破壞而喪失功能            B．升溫使花青素的溶解度加大

C．升溫使生物膜破壞而喪失功能            D．升溫使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)

 

 

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科目：高中生物 來源：2010年四川省高二上學(xué)期9月月考生物試題 題型：選擇題

將紫色蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無明顯變化。若進(jìn)行加溫，隨著水溫的增高，水的顏色逐漸變紅，其原因是（    ）

A．細(xì)胞壁在加溫中受到破壞           B．水溫增高，花青素的溶解度加大

C．加溫使生物膜失去了選擇透過性     D．加溫使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)

 

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