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16．下列有關蛋白質的敘述，正確的是（　�。�
A．蛋白質中一定含有的元素為C、H、O、N、P、S
B．蔗糖酶能使蔗糖水解為葡萄糖
C．蛋白質熱變性時肽鍵數不改變
D．豆制品受到人們的青睞，大豆細胞中含量較多的化合物為蛋白質

分析 1、蛋白質的基本組成單位是氨基酸，其組成元素為C、H、O、N，有些蛋白質還含有S、P等元素．
2、蛋白質具有多樣性的原因是：氨基酸的種類、數目和排列順序不同，多肽鏈的條數不同，蛋白質的空間結構不同．

解答 解：A、蛋白質中一定含有C、H、O、N四種元素，一般含S，可能含P，也可能含有其它元素，A錯誤；
B、蔗糖酶使蔗糖水解為葡萄糖和果糖，B錯誤；
C、高溫使蛋白質的空間的結構破壞，不會斷裂肽鍵，故肽鍵數目不變，C正確；
D、豆制品受到人們的青睞，大豆細胞中含量較多的化合物為水，其次為蛋白質，D錯誤．
故選：C．

點評 本題的知識點是蛋白質的組成元素、基本組成單位，蛋白質的結構和功能．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖是突觸的結構模式圖，下列敘述錯誤的是（　�。�
A．②中的液體屬于組織液B．⑤的排出依賴生物膜的流動性
C．⑤作用于④，只能使①產生興奮D．興奮只能由③傳到①而不能由①傳到③

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．圖示為人體體液免疫圖解，則下列說法正確的是（　�。�
A．細胞③為漿細胞B．細胞④產生的物質為抗體
C．細胞④為靶細胞D．該圖解中發(fā)揮主要作用的是細胞③

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．細胞內、外液可以發(fā)生許多生理過程，其中不是發(fā)生在細胞外液中的是（　　）
A．神經遞質經擴散通過突觸間隙，與突觸后膜上的特異性受體結合
B．激素通過體液運輸與靶細胞結合，調節(jié)生命活動
C．神經遞質和激素的合成過程
D．抗原和抗體結合后形成沉淀或細胞集團，進而被吞噬細胞吞噬消化

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．免疫系統(tǒng)時刻監(jiān)控并清除衰老或損傷的細胞，這些清除的物質屬于（　�。�
A．病原體B．自身物質C．抗原性物質D．外來抗原

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列關于細胞器的敘述錯誤的是（　�。�
A．溶酶體是“消化車間”，內含多種水解酶
B．抗體和載體都在核糖體中合成
C．內質網是細胞的“養(yǎng)料制造車間”
D．常用差速離心法分離細胞內各種細胞器

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．中國女科學家屠呦呦獲2015年諾貝爾生理醫(yī)學獎，她研制的抗瘧藥青蒿素挽救了數百萬人的生命．研究人員已經弄清了青蒿細胞中青蒿素的合成途徑（如圖中實線方框內所示），并且發(fā)現酵母細胞也能夠產生合成青蒿酸的中間產物FPP（如圖中虛線方框內所示）．

（1）在FPP合成酶基因表達過程中，mRNA通過核孔進入細胞質，該分子的作用是作為合成FPP合成酶（翻譯）的模板．
（2）根據圖示代謝過程，科學家在培育能產生青蒿素的酵母細胞過程中，需要向酵母細胞中導入ADS酶基因、CYP71AV1酶基因基因．此過程構建的基因表達載體應該含有RNA聚合酶識別和結合的部位，以驅動目的基因的轉錄，該部位稱為啟動子．
（3）實驗發(fā)現，酵母細胞導入相關基因后，這些基因能正常表達，但酵母菌合成的青蒿素仍很少，根據圖解分析原因可能是酵母細胞中部分FPP用于合成固醇．
（4）野生型青蒿白青稈（A）對紫紅稈（a）為顯性，稀裂葉（B）對分裂葉（b）為顯性，兩對性狀獨立遺傳，則野生型青蒿最多有9種基因型；若F1代中白青稈、稀裂葉植株所占比例為$\frac{3}{8}$，則其雜交親本的基因型組合為AaBb×aaBb或AaBb×Aabb，該F1代中紫紅稈、分裂葉植株占所比例為$\frac{1}{8}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列有關組成生命物質的敘述正確的是（　�。�
A．正是由于生物大分子中以碳元素的含量為最高，所以“沒有碳就沒有生命”
B．分解糖原比分解等量脂肪，釋放的能量更多
C．蛋白質肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變
D．構成動物細胞膜的脂質除磷脂外，還有膽固醇

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列選項中最可能是構成紅細胞的細胞膜的化學元素是（　�。�
A．C、H、O、N、P、FeB．C、H、O、NC．C、H、O、N、PD．C、H、O

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