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【題目】生物組織中還原糖、油脂和蛋白質三種有機物的檢測中，以下操作錯誤的是（ ）

A. 可溶性還原糖的鑒定，一般不可用酒精燈直接加熱

B. 只有油質的鑒定需要使用顯微鏡

C. 用雙縮脲試劑檢測蛋白質不需要加熱

D. 甘蔗莖的薄壁組織含有較多的糖且顏色接近白色，可以用于進行還原糖的鑒定

【答案】D

【解析】試題分析：生物大分子的檢測方法：蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色反應；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據此分析解答．

解：A、還原糖的鑒定需要水浴加熱，不能直接用酒精燈加熱，A正確；

B、生物組織中有機物的鑒定只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡，B正確；

C、蛋白質的檢測不需要加熱，C正確；

D、甘蔗莖的主要成分是蔗糖，不屬于還原糖，不能用來檢測還原糖，D錯誤．

故選：D．

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生物體（除病毒外）結構和功能的基本單位是（ ）

A．蛋白質 B．核酸 C．細胞 D．器官

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【題目】下列關于動物細胞結構和功能的敘述，錯誤的是

A. 內質網含有與脂質合成有關的酶

B. 囊泡轉運物質體現膜的流動性

C. 細胞吸水使細胞內液滲透壓變大

D. 細胞骨架與細胞分裂密切相關

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【題目】生物組織中存在多種有機物，不同有機物的提取和鑒定方法不盡相同。根據所學知識，回答下列問題：

（1）植物芳香油具有的共同特點有 。（答兩點）

（2）用 法提取玫瑰精油時，如果想提取較高品質的產品，對溫度和時間的要求是 。向收集到的乳濁液中加入 ，就會出現明顯的分層現象，再用分液漏斗將其分開。

（3）從檸檬中提取檸檬烯時不適宜用水中蒸餾的方法，這是因為水中蒸餾會導致 等問題。

（4）粗提取胡蘿卜素所用的萃取劑應該具有能充分溶解胡蘿卜素，且 、 ，胡蘿卜的粉碎一定要徹底，主要目的是 。

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【題目】下列有關高中生物實驗中酸、堿性物質應用的說法，錯誤的是（ ）

A. 濃硫酸為橙色重鉻酸鉀溶液與酒精的反應提供酸性條件

B. 配制斐林試劑時NaOH為CuS04與還原糖反應提供堿性條件

C. 用鹽酸處理口腔上皮細胞有利于甲基綠、吡羅紅進入細胞進行染色

D. 觀察根尖細胞有絲分裂時用鹽酸和酒精混合液使細胞相互分離

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【題目】葡萄糖是細胞進行有氧呼吸最常利用的物質．將一只實驗小鼠放入含有放射性18O2氣體的容器內，18O2進入細胞后，最先出現的具有放射性的化合物是（ ）

A．丙酮酸 B．乳酸 C．二氧化碳 D．水

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）鑒定蛋白質的試劑是 。某同學利用該試劑驗證菠菜葉研磨液中含豐富的蛋白質，卻沒有達到預期結果，請分析主要原因是 。

（2）用菠菜葉做實驗材料可以進行下列哪些實驗？ （填寫序號）

①高倍顯微鏡觀察線粒體 ②觀察植物細胞的質壁分離和復原

③綠葉中色素的提取和分離 ④觀察植物細胞的有絲分裂

（3）把載有菠菜葉肉細胞和好氧細菌的臨時裝片，放在沒有空氣的黑暗環(huán)境中，然后用透過三棱鏡的光照射臨時裝片，在顯微鏡下可觀察到好氧細菌聚集在 區(qū)。

（4）與菠菜幼嫩細胞相比，成熟細胞基本不生長，其限制因素是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】哺乳動物的胚胎干細胞是從早期胚胎或原始性腺中分離出來的一類細胞，可以進一步分裂，分化長各種組織干細胞，再進一步分化成各種不同的組織。下列敘述不正確的是（ ）

A、各種組織干細胞分化形成不同組織細胞是基因選擇性表達的結果

B、胚胎干細胞有細胞周期，神經干細胞分化形成神經細胞沒有細胞周期

C、造血干細胞分化形成紅細胞、白細胞的過程是不可逆的

D、胚胎干細胞分化成肝臟細胞的過程表現了細胞的全能性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】中國科學家屠呦呦發(fā)現并提取青蒿素挽救了數百萬人的生命。研究表明，青蒿素易溶于丙酮、乙酸乙酯、氯仿、苯及冰醋酸，可溶于甲醇、乙醇、乙醚及石油醚，幾乎不溶于水。

（1）應采用 法從植物黃花蒿中提取青蒿素，其中的揮發(fā)性油應采用 提取。

（2）選用青蒿芽等運用 技術可獲得大量用于提煉青萵素的幼苗，該過程的原理是 ，該過程所需的MS培養(yǎng)基含有 、 和有機物等，此外還需耍加入 。 （3）在MS培養(yǎng)基中添加有機物，用蔗糖作為碳源，若換用葡萄糖會導致植物細胞 而生長不良好，同時葡萄糖可作為微生物以接利用的碳源，而蔗糖可以 。

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