Question

有一條多肽鏈，分子式為C₆₉H₁₂₁O₂₁N₂₅S，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸

①H₂N一CH₂一COOH
③HS一CH₂一CH(NH₂)一COOH
分析推算可知，水解得到的氨基酸數(shù)是：

1. A.
   19個(gè)
2. B.
   20個(gè)
3. C.
   21個(gè)
4. D.
   25個(gè)

Answer 1

B
試題分析：根據(jù)O守恒，每個(gè)氨基酸中只有一個(gè)羧基，
O=—CO-NH—+—COOH+R基中的O
21=—CO-NH—+2+0 故肽鍵數(shù)=19，因此氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈=19+1=20
考點(diǎn)： 脫水縮合過(guò)程
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于此類(lèi)試題，學(xué)生應(yīng)抓住O和N守恒。