肉毒梭菌能產(chǎn)生神經(jīng)麻痹毒素,即肉毒類(lèi)毒素.它是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤(pán)曲折疊而成)組成的一種生物大分子,1mg可毒死20億只小鼠.煮沸1min或75℃下加熱5~10min,就能使其完全喪失活性.下面是肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:

請(qǐng)據(jù)此回答:
(1)肉毒類(lèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是
 
,其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是
 

(2)高溫可使肉毒類(lèi)毒素失活的主要原理是
 

(3)由上圖可知,該片段由
 
種基本組成單位構(gòu)成,在形成該片段時(shí)要脫去
 
分子水.
(4)一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有完整的氨基和羧基分別有
 
個(gè).
考點(diǎn):蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合
專(zhuān)題:
分析:分析題圖:圖示為肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,該部分含有5個(gè)氨基酸分子,且這5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3).據(jù)此答題.
解答: 解:(1)肉毒類(lèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),它的基本組成單位是氨基酸,其結(jié)構(gòu)通式是
(2)高溫可破壞肉毒類(lèi)毒素的空間結(jié)構(gòu)而使其失活.
(3)由以上分析可知,該片段有5個(gè)氨基酸分子,且這5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3),可見(jiàn),該片段由5種單體脫水縮合形成,在形成該片段時(shí)要脫去4分子水.
(4)肉毒類(lèi)毒素是由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤(pán)曲折疊而成)組成的,每個(gè)亞單位至少含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基,因此一種生物大分子至少含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基.
故答案為:
(1)蛋白質(zhì)  
(2)高溫破壞其空間結(jié)構(gòu)
(3)5   4  
(4)2   2
點(diǎn)評(píng):本題結(jié)合肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合,要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式,掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程及相關(guān)計(jì)算,能根據(jù)圖中信息準(zhǔn)確答題,屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查.
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以下具有生物膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是( �。�
①線(xiàn)粒體  ②核糖體  ③中心體  ④高爾基體  ⑤內(nèi)質(zhì)網(wǎng)  ⑥液泡  ⑦溶酶體  ⑧葉綠體.
A、①②⑤⑥⑦⑧
B、①②⑤⑥⑧
C、①④⑤⑥⑦⑧
D、①③④⑤⑥⑧

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下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂的敘述正確的是(  )
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下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能( �。�
A、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
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如圖表示某生物膜結(jié)構(gòu),圖中A、B、C分別表示某些物質(zhì),a、b、c、d表示物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞剑铝袔追N相關(guān)敘述中,錯(cuò)誤的是( �。�
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B、三種感覺(jué)的興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)方式可能不同
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