17．人體細胞內含有多種多樣的蛋白質，下列相關敘述正確的是（　�。�
A．有的蛋白質離開細胞也可發(fā)揮作用
B．每種蛋白質都含有20種氨基酸
C．每種蛋白質都含有一個氨基和一個羧基
D．有的蛋白質不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應

分析 氨基酸的結構通式為：，通式表明，每種氨基酸分子至少都有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上．
一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答 解：A、有的蛋白質離開細胞也能發(fā)揮作用，如唾液淀粉酶在體外可催化淀粉水解，A正確；
B、構成蛋白質的氨基酸有20種，但在合成蛋白質不一定都參與，B錯誤；
C、每種蛋白質都至少含有一個氨基和一個羧基，C錯誤；
D、蛋白質都能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查蛋白質的結構和功能，要求學生理解構成蛋白質中氨基酸的種類，識記蛋白質的鑒定方法，掌握蛋白質中含有氨基和判斷的計算方法．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016陜西西北大學附屬中學高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

影響植物組織培養(yǎng)的因素包括

①養(yǎng)基的配制 ②外植體的選取 ③激素的運用 ④消毒 ⑤溫度、pH、光照

①②③④⑤ B．①②③ C．①②③④ D．①②③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．如圖①～④表示某細胞的部分細胞器．下列有關敘述正確的是（　�。�
A．該圖一定是高倍光學顯微鏡下看到的結構
B．此細胞不可能是原核細胞，只能是動物細胞
C．結構①是細胞的“動力車間”
D．結構①中存在核酸，而結構④則不含核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．蝸牛的有條紋（A）對無條紋（a）為顯性．在一個蝸牛自然種群內，無條紋個體占20%，有條紋個體中雜合子占$\frac{1}{2}$，若人工抽離無條紋個體，讓其他蝸牛間自由交配，子一代中A基因和Aa基因型的頻率分別是（　�。�
A．81.25%，37.5%B．75%，37.5%C．81.25%，25%D．75%，25%

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．三百年前，人類發(fā)現(xiàn)綿羊和小山羊感染朊病毒會患“瘙癢癥”，其病理特征是腦組織空泡化呈海綿狀，蛋白質形態(tài)異常．近年來，科學家發(fā)現(xiàn)朊病毒的致病機理如圖所示，其中⑥表示一種朊病毒，請分析回答：

（1）圖甲中①的形成過程需要以DNA的一條鏈為模板，①能準確獲取其模板所攜帶的遺傳信息，依賴于堿基互補配對．
（2）分析圖甲可知，②③的結合物作為信號分子識別⑤并與之結合，從而中斷④的合成，由此推測，⑤最可能為終止密碼子．
（3）圖甲所示過程需tRNA作為運載工具，因tRNA有特殊的結構--一端有攜帶氨基酸的部位，另一端有三個堿基可與①上堿基發(fā)生互補配對．因此，直接決定④中氨基酸種類的是①上的密碼子．
（4）由圖乙可知，該種朊病毒的作用機理是干擾了基因表達的翻譯過程，從而使④變?yōu)棰撸c④相比，⑦的改變是多肽鏈延長（或多肽鏈含有更多的氨基酸），這是引起瘙癢癥患羊蛋白質形態(tài)異常的原因之一．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列選項中，不能體現(xiàn)細胞的結構與功能相適應的是（　�。�
A．高等植物葉肉細胞含有葉綠體，為細胞本身和非綠色細胞提供有機物
B．精子細胞的線粒體聚集在尾的基部，有利于精子的運動
C．胰腺腺泡細胞內質網(wǎng)發(fā)達且附著有核糖體，利于分泌蛋白的合成和加工
D．哺乳動物成熟紅細胞無細胞核，有利于紅細胞的自我更新

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．某科研小組對“噬菌體侵染細菌實驗”過程中攪拌時間與放射性強弱關系進行了研究，結果如圖所示．下列分析不正確的是（　�。�
A．實驗過程中被侵染的細菌基本未發(fā)生裂解
B．實驗過程中充分攪拌能使所有的噬菌體與細菌脫離
C．實驗結果表明，做“噬菌體侵染細菌實驗”的適宜攪拌時間為2min左右
D．若攪拌4min時被侵染的細菌下降為90%，則上清液中32P的放射性會增強

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列有關細胞膜的敘述中，不正確的是（　�。�
A．細胞膜主要由脂質和蛋白質組成
B．不同功能的細胞，其細胞膜蛋白質的種類和數(shù)量相同
C．細胞只有在存活狀態(tài)下，才具有選擇透性
D．癌細胞的易轉移與癌細胞膜上粘連蛋白減少有關

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．關于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定實驗，下列敘述正確的是（　　）
A．可用本尼迪特試劑來鑒定甘蔗中的蔗糖
B．脂肪的切片法鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒
C．鑒定蛋白質時需要將雙縮脲試劑A和B混合均勻后再使用
D．在使用蘇丹Ⅲ鑒定脂肪的實驗中，需要用蒸餾水洗去實驗材料上的浮色

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