利用如圖所示裝置可制作果酒，卞列相關(guān)敘述不正確的是（　�。�
 
A、裝量須超過
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，目的是促進酵母菌的快速
B、瓶口處彎曲玻璃管的作用之一是防止氧氣進入裝置
C、將裝置置于25℃條件下發(fā)酵，停止出現(xiàn)氣泡說明發(fā)酵完畢
D、若繼續(xù)發(fā)酵制作果醋，則可接種醋酸菌并通入過濾空氣
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：果酒制作菌種是酵母菌，條件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧．
果醋制作的菌種是醋酸菌，條件是30～35℃、一直需氧．
解答： 解：A、裝量不能超過2/3，目的是留有一定的空氣讓酵母菌有氧呼吸進行大量繁殖，另酵母菌無氧呼吸會產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳也需要空間；故A錯誤．
B、瓶口處彎曲玻璃管的作用是防止氧氣和雜菌進入裝置；故B正確．
C、將裝置置于25℃條件下發(fā)酵，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，則停止出現(xiàn)氣泡說明發(fā)酵完畢；故C正確．
D、若繼續(xù)發(fā)酵制作果醋，則可接種醋酸菌并通入無菌空氣，溫度調(diào)節(jié)到30～35℃；故D正確．
故選A．
點評：本題考查果酒和果醋制備的相關(guān)知識，意在考查學生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

引起生物可遺傳變異的原因有三個，即基因重組、基因突變和染色體變異．以下幾種生物性狀的產(chǎn)生，來源于同一種變異類型的是（　�。�
①蠅的白眼   
②豌豆的黃色皺粒、綠色圓粒   
③八倍體小黑麥的出現(xiàn)
④人類的色盲   
⑤玉米的高莖皺形             
⑥人類的鐮刀型細胞貧血癥．
A、①②③B、④⑤⑥
C、①④⑥D、②③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

一對夫婦表現(xiàn)正常，卻生了一個患紅綠色盲的孩子，在妻子的一個初級卵母細胞中，色盲病基因數(shù)目和分布情況最可能是（　�。�
A、1個，位于一個染色單體中
B、2個，分別位于姐妹染色單體中
C、4個，分別位于四分體的四個染色單體中
D、2個，分別位于一對性染色體上

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)紅綠色盲癥的敘述，正確的是（　�。�
A、紅綠色盲癥遺傳不遵循基因的分離定律
B、紅綠色盲癥是一種常染色體隱性遺傳病
C、紅綠色盲癥患者中女性多于男性
D、近親結(jié)婚導致紅綠色盲癥的發(fā)病率升高

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述，不正確的是（　�。�
A、獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌入侵
B、高溫滅菌目的是殺死微生物的細胞、孢子、芽孢
C、劃線分離可在培養(yǎng)基上獲得均勻分布的單菌落
D、稀釋涂布平板法易獲得單菌落和計數(shù)活菌數(shù)目

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科目：高中生物 來源： 題型：

雞的膚色分為白色和黃色，爬行雞的小腿骨骼比正常雞短，控制爬行雞性狀的基因純合胚胎致死并位于常染色體上．讓雌雄白色爬行雞交配，子代的表現(xiàn)型為：白色爬行雞、黃色爬行雞、白色正常雞、黃色正常雞．則子代中白色爬行雞：黃色正常雞為（　　）
A、9：1B、6：1
C、3：1D、2：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

能夠作為基因工程載體的DNA分子需具備一些特殊性質(zhì)．下列不屬于這一特殊性質(zhì)的是（　�。�
A、能夠在宿主細胞內(nèi)復制
B、能在宿主細胞內(nèi)穩(wěn)定保存
C、具有多個酶切位點
D、具有合成抗生素的基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

將豌豆高莖（DD）與矮莖（dd）雜交所得的全部種子播種后，待長出的植株開花時，有的進行同株異花傳粉，有的進行異株異花傳粉，有的讓其自花傳粉．三種傳粉方式所得的種子混合播種，從理論上分析，長出的植株表現(xiàn)型是（　�。�
A、全部是高莖
B、高莖：矮莖=3：1
C、A、B都有可能
D、無法判斷

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科目：高中生物 來源： 題型：

細胞膜對于細胞結(jié)構(gòu)和功能的穩(wěn)定具有十分重要的作用，下列關(guān)于細胞膜的敘述中不正確的是（　�。�
A、在組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂的含量最多
B、細胞膜的存在，使得一些對細胞有害的物質(zhì)根本無法進入細胞
C、羅伯特森在電鏡下看到細胞膜呈暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu)，并指出亮層是脂質(zhì)分子
D、功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多

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