Question

14．如圖表示蘋果在不同氧氣濃度下氧氣吸收量和二氧化碳生成量的變化，請據(jù)圖回答：

（1）圖中AB段二氧化碳急劇減小的主要原因是：氧氣濃度增加，無氧呼吸受到抑制
（2）C點的生物學(xué)含義是：無氧呼吸消失點
（3）B點的生物學(xué)含義是：無氧呼吸強度與有氧呼吸強度相等
在此點上有氧呼吸消耗的葡萄糖是無氧呼吸消耗的葡萄糖的三分之一
（4）說說在長途運輸和貯藏蘋果時應(yīng)采取哪些措施來進(jìn)行保鮮：充氮或二氧化碳以降低氧氣濃度，降低溫度．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中曲線是蘋果在不同氧氣濃度下的氧氣吸收量或無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量曲線．由于有氧時無氧呼吸受抑制，當(dāng)氧氣濃度達(dá)到一定的濃度時無氧呼吸完全被抑制，因此圖中AC是無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量，B點氧氣吸收量與無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量相等，即有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳與無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量相等．

解答 解：（1）據(jù)圖分析，AB段二氧化碳急劇減小的主要原因是氧氣濃度增加，無氧呼吸受到了抑制．
（2）C點表示無氧呼吸過程中二氧化碳的釋放量降為0，說明此時無氧呼吸消失．
（3）B點表氧氣吸收量與無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量相等，說明無氧呼吸強度與有氧呼吸強度相等．由于1mol葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量為6mol，而1mol葡萄糖無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量為2mol，所以在B點上有氧呼吸消耗的葡萄糖是無氧呼吸消耗的葡萄糖的三分之一．
（4）生產(chǎn)中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機物消耗這一原理來延長水果保鮮時間．但是在完全無氧的情況下，無氧呼吸強，分解的有機物也較多，同時產(chǎn)生酒精，一樣不利于水果的保質(zhì)、保鮮，所以一般采用低氧保存，此時有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制．
故答案為：
（1）氧氣濃度增加，無氧呼吸受到抑制　
（2）無氧呼吸消失點
（3）無氧呼吸強度與有氧呼吸強度相等　三分之一
（4）充氮或二氧化碳以降低氧氣濃度，降低溫度

點評 對于細(xì)胞有氧呼吸與無氧呼吸過程的理解和掌握，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系并應(yīng)用相關(guān)知識結(jié)合題干信息綜合解答問題的能力是本題考查的重點．