Question

下圖表示的是pH值對(duì)植物和人的淀粉酶活性的影響；右下圖表示的是3種脫氫酶(A、B、C) 的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是

1. A.
   從左圖中可以知道pH=6時(shí)植物淀粉酶的活性最高
2. B.
   從右圖中無(wú)法知道酶C的最適活性溫度
3. C.
   從左圖中可以知道若細(xì)胞由酸性變成堿性時(shí)的淀粉酶活性逐漸升高
4. D.
   從右圖中可以知道活性溫度的范圍最廣的酶是B

Answer 1

B
試題分析：從左圖中可能看出，PH=6時(shí)人和植物的淀粉酶活性相同，植物淀粉酶活性最高時(shí)的PH=5～6之間，A項(xiàng)錯(cuò)誤；從右圖中可以看出酶C的活性隨著溫度的升高還在繼續(xù)上升，由于曲線不完整，故無(wú)法知道該酶的最適溫度，B項(xiàng)正確；高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿都能使酶變性失活且這種失活是不可逆的，所以細(xì)胞在酸性環(huán)境下酶可能已經(jīng)變性失活，C項(xiàng)錯(cuò)誤；根據(jù)右圖曲線變化趨勢(shì)，酶活性溫度范圍最廣的酶是C，D項(xiàng)錯(cuò)誤。
考點(diǎn)：本題考查PH、溫度對(duì)酶活性的影響，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)的能力。