Question

【題目】下列物質中，哪一項不是構成蛋白質的氨基酸（　 ）

A. H2N—CH2—COOHB. H2N—CH2—CH2—COOH

C. D.

Answer 1

【答案】B

【解析】

構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，構成蛋白質的氨基酸約有20種。構成蛋白質的氨基酸的結構通式：氨基、羧基、R基連在同一個碳原子（中心碳原子）上。

A、氨基、羧基、R基連在同一個碳原子（中心碳原子）上，R基是—H，正確；

B、氨基、羧基、沒有連在同一個碳原子（中心碳原子）上，錯誤；

C、氨基、羧基、R連在同一個碳原子（中心碳原子）上，R基是—NH2，正確；

D、氨基、羧基、R連在同一個碳原子（中心碳原子）上，R基是—CH3，正確。

故選B。