Question

下列有關實驗取材或操作方法的敘述，正確的是（　　）

• A、在光合色素的提取和分離實驗中，分離4種色素的試劑是95%的乙醇
• B、探究酶的專一性實驗中對照組不需要加酶
• C、檢測生物組織中的油脂實驗可觀察到細胞之間的脂肪滴
• D、檢測生物組織中還原糖的理想材料是番茄果汁

Answer 1

考點：檢測脂肪的實驗,檢測還原糖的實驗,酶的特性,葉綠體色素的提取和分離實驗

專題：

分析：閱讀題干可知本題涉及的知識點是色素的提取、檢測生物組織中的油脂實驗、探究酶的專一性和檢測生物組織中還原糖，梳理相關知識點，然后根據選項描述結合基礎知識做出判斷．
探究酶專一性的實驗：
（1）方案一：用同一種酶催化兩種不同物質
     淀粉（非還原糖）→麥芽糖（還原糖）
     蔗糖（非還原糖）→蔗糖
 ②用淀粉酶分別作用于淀粉和蔗糖后，再用斐林試劑鑒定，根據是否有磚紅色沉淀生成來判 斷淀粉酶是否對二者都有催化作用，從而探索酶的專一性．
（2）方案二：用兩種不同酶催化同一種物質
    淀粉（非還原糖）→麥芽糖（還原糖）
    淀粉（非還原糖）→淀粉
  ②再用斐林試劑鑒定，從而探究酶的專一性．

解答： 解：A、在光合色素的提取和分離實驗中，95%的乙醇用于提取光合色素，分離4種色素的試劑是層析液，A錯誤；
B、探究酶的專一性實驗，可用同種底物不同的酶，或不同的底物同種酶，故對照組也需要加酶，B錯誤；
C、檢測生物組織中的油脂實驗在顯微鏡下可觀察到細胞之間的脂肪滴，C正確；
D、檢測生物組織中還原糖的理想材料是含還原性糖較多且無色或顏色較淺的材料，番茄果汁有顏色，會干擾實驗結果，D錯誤．
故選：C．

點評：本題意在考生能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．