Question

【題目】下圖是探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式的實(shí)驗(yàn)過程，根據(jù)題意回答下列問題

(1)配制酵母菌培養(yǎng)液：取20 g新鮮的食用酵母菌分成兩等份，分別放入等體積的錐形瓶A(500 mL)和錐形瓶B(500 mL)中。再分別向瓶中注入240 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液

(2)實(shí)驗(yàn)裝置的組裝:①有氧條件裝置：如圖甲。 ②無氧條件裝置：如圖乙。

(3)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析:

①甲、乙兩裝置石灰水都變渾濁，說明__________________________________。

②甲裝置的渾濁程度比乙裝置的強(qiáng)，且渾濁快，說明____________________。

③取A、B兩瓶中的酵母菌培養(yǎng)液的濾液等量，分別滴加溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液發(fā)現(xiàn)A瓶中濾液不變色，B瓶中所取濾液變成灰綠色。說明_____________。

(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)論

酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行____________，在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的____________和___________；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸不僅產(chǎn)生____________，還產(chǎn)生___________。

Answer 1

【答案】 酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2 酵母菌有氧比無氧時(shí)放出的CO2多且快 無氧時(shí)酵母菌分解葡萄糖后的產(chǎn)物還有酒精 細(xì)胞呼吸 二氧化碳 水 酒精 二氧化碳

【解析】分析：本題是探究酵母菌的存在兩種呼吸方式，設(shè)計(jì)了甲、乙兩套裝置，分別用于探究酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物，以觀察澄清的石灰水是否變渾濁判斷CO2的生成與否，通過酸性重鉻酸鉀加測是否有酒精生成。

（3）①石灰水都變渾濁說明兩個(gè)裝置都產(chǎn)生了CO2，結(jié)合甲、乙兩裝置的作用，說明酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生CO2。

②甲裝置的渾濁程度比乙裝置的強(qiáng)，且渾濁快，說明酵母菌進(jìn)行有氧呼吸比進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生釋放的CO2多且快。

③滴加溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液變成灰綠色說明有酒精產(chǎn)生，不變色說明沒有酒精產(chǎn)生。結(jié)合AB瓶的檢測結(jié)果可知，說明無氧時(shí)酵母菌分解葡萄糖后的產(chǎn)物還有酒精。

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的水和CO2；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸不僅產(chǎn)生CO2，還產(chǎn)生酒精。