同學(xué)們嘗試用糯米和酵母菌制作酒釀（酒精含量約10%），其中最佳做法是（　　）
A、10℃，有氧發(fā)酵
B、28℃，無(wú)氧發(fā)酵
C、10℃，無(wú)氧發(fā)酵
D、50℃，有氧發(fā)酵
考點(diǎn)：無(wú)氧呼吸的概念與過(guò)程
專(zhuān)題：
分析：1、釀酒的原理是酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和酒精；
2、酵母菌的最適宜溫度范圍是18～25℃．
解答： 解：同學(xué)們嘗試用糯米和酵母菌制作酒釀，應(yīng)該讓酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行發(fā)酵，溫度條件是28℃與酵母菌的最適宜溫度接近．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于酵母菌無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物的記憶和酵母菌發(fā)酵條件的控制是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列各圖中，橫軸表示細(xì)胞周期，縱軸表示一個(gè)細(xì)胞核中的DNA含量或染色體數(shù)目的變化情況．其中，表示有絲分裂過(guò)程中染色體數(shù)目變化、DNA含量變化的曲線(xiàn)以及減數(shù)分裂過(guò)程中染色體數(shù)目變化、DNA含量變化的曲線(xiàn)依次是（　�。�
A、④②③①B、④①③②
C、③②④①D、③①④②

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

在白花豌豆品種栽培園中，偶然發(fā)現(xiàn)了一株開(kāi)紅花的豌豆植株，推測(cè)該紅花表現(xiàn)型的出現(xiàn)可能是花色基因突變的結(jié)果．為確定推測(cè)是否正確，應(yīng)檢測(cè)和比較紅花植株與白花植株（　�。�
A、細(xì)胞的RNA含量
B、花色基因的堿基組成
C、細(xì)胞的DNA含量
D、花色基因的堿基序列

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

用秋水仙素誘發(fā)基因突變和誘導(dǎo)多倍體，起作用的時(shí)期分別是（　　）
A、有絲分裂的間期和前期
B、有絲分裂的間期和后期
C、有絲分裂的前期和后期
D、有絲分裂的前期和后期

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的敘述正確的是（　　）
A、神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制
B、體液調(diào)節(jié)是人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的主要形式
C、腎臟不是內(nèi)分泌器官，其病變對(duì)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的影響不大
D、免疫系統(tǒng)識(shí)別并清除異物、外來(lái)病原微生物，也是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

等位基因，是位于一對(duì)同源染色體上控制同一性狀的不同表現(xiàn)型的基因．下列屬于等位基因的是（　　）
A、E和FB、E和e
C、E和ED、e和e

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖表示一些概念間的相互關(guān)系．下列與a、b、c、d、e依次相對(duì)應(yīng)的一組概念是（　�。�
A、免疫、特異性免疫、非特異性免疫、體液免疫、細(xì)胞免疫
B、染色體、DNA、蛋白質(zhì)、基因、脫氧核苷酸
C、體液、細(xì)胞外液、細(xì)胞內(nèi)液、血漿、紅細(xì)胞
D、細(xì)胞代謝、光合作用、細(xì)胞呼吸、光反應(yīng)、水的光解

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

mRNA上決定氨基酸的某個(gè)密碼子的一個(gè)堿基發(fā)生替換，則識(shí)別該密碼子的tRNA及轉(zhuǎn)運(yùn)的氨基酸發(fā)生的變化是（　�。�
A、tRNA一定改變，氨基酸一定改變
B、tRNA一定改變，氨基酸不一定改變
C、tRNA不一定改變，氨基酸不一定改變
D、tRNA不一定改變，氨基酸一定改變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于生態(tài)工程的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、生態(tài)工程可對(duì)已被破壞的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行修復(fù)、重建
B、生態(tài)工程少消耗、多效益、可持續(xù)
C、生態(tài)工程是實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)最重要的手段之一
D、生態(tài)工程能解決所有的環(huán)境問(wèn)題

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同步練習(xí)冊(cè)答案