下列關(guān)于腐乳制作的敘述，正確的是（ ）

A．該過程中毛霉在有氧的條件下產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶

B．鹵湯中香辛料越多,口味越好

C．鹵湯中酒的含量越高,雜菌繁殖越快,豆腐越易腐敗

D．將長滿毛霉的豆腐裝瓶密封腌制時,底層和近瓶口處需加大用鹽量

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．植物A的抗病對易感病為顯性，受一對等位基因控制；植物B的紅花對白花為顯性，受兩對獨立遺傳的等位基因控制，且兩種顯性基因均存在時為紅花，否則為白花；果蠅的紅眼對白眼為顯性，受一對位于X染色體上的等位基因控制．下列各項的描述中子代不會出現(xiàn)3：1的性狀分離比的是（　�。�
A．植物A的雜合抗病與雜合抗病植株雜交
B．植物B的雙雜合紅花植株與白花植株雜交
C．白眼雄果蠅與紅眼雜合雌果蠅交配
D．紅眼雄果蠅與紅眼雜合雌果蠅交配

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．大豆是自花傳粉植物，野生型大豆無a基因，現(xiàn)發(fā)現(xiàn)甲、乙兩類矮生植株，請回答下列問題．
（1）要將大豆植株產(chǎn)生的a基因提取出來，應(yīng)用限制酶（或限制性核酸內(nèi)切酶）酶處理它的DNA分子．
（2）甲類變異屬于基因突變，乙類變異是在甲類變異的基礎(chǔ)上，發(fā)生的染色體結(jié)構(gòu)變異．
（3）甲植株在產(chǎn)生配子的過程中，一個四分體含有4個a基因．
（4）自然狀態(tài)下，乙（填“甲”或“乙”或“甲乙”）植株的a基因控制的性狀不能穩(wěn)定遺傳給后代，理由是乙植株自交后代會產(chǎn)生不含a基因的植株．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山西臨汾第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于制備MS固體培養(yǎng)基的過程,正確的是（ ）

A．將花藥培養(yǎng)成單倍體幼苗的過程中無需添加有機碳源

B．配制母液時,無機物中大量元素濃縮100倍,微量元素濃縮10倍

C．在使用提前配制的母液時,可直接用移液管從母液中獲取

D．培養(yǎng)基中細胞分裂素和生長素比值高時可促進芽的分化

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年山西臨汾第一中學(xué)高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

把某哺乳動物從24℃的實驗室移至l℃的低溫室后,測得其體溫如圖。同時, 測定其體內(nèi)促甲狀腺激素的濃度。下列能正確表示促甲狀腺激素濃度變化的是（ ）

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江蘇泰州中學(xué)高一下第一次月考生物試卷 （解析版） 題型：綜合題

下圖A表示某二倍體哺乳動物某器官內(nèi)連續(xù)發(fā)生的細胞分裂過程中染色體數(shù)目變化曲線，圖B、圖C為該過程中一個細胞內(nèi)部分染色體的行為變化示意圖，據(jù)圖回答：

（1）圖A、圖B和圖C過程進行的場所是 ，圖B、圖C所示的分裂時期在圖A是分別位于過程

（填標(biāo)號），圖C所示細胞的名稱是 。

（2）圖B所示細胞中含染色體與DNA數(shù)目比值為 ，圖C所示細胞中染色體數(shù)和DNA分子數(shù)分別為 、 。

（3）若該動物的基因型為AaBb（兩對基因位于兩對同源染色體上），一般情況下，圖B細胞移向同一極的基因是 ，圖C細胞移向同一極的基因是 。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江蘇泰州中學(xué)高一下第一次月考生物試卷 （解析版） 題型：選擇題

在小鼠的一個自然種群中，體色有黃色（Y）和灰色（y），尾巴有短尾（D）和長尾（d），兩對相對性狀的遺傳符合基因的自由組合定律．任取一對黃色短尾個體經(jīng)多次交配，F(xiàn)1的表現(xiàn)型為：黃色短尾：黃色長尾：灰色短尾：灰色長尾=4：2：2：1．實驗中發(fā)現(xiàn)有些基因型有致死現(xiàn)象（胚胎致死）．以下說法錯誤的是（ ）

A、黃色短尾親本能產(chǎn)生4種正常配子

B、F1中致死個體的基因型共有5種

C、產(chǎn)生F1的過程，不符合孟德爾的遺傳定律

D、若讓F1中的灰色短尾雌雄鼠自由交配，則F2中灰色短尾鼠占2/3

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江蘇泰州中學(xué)高一下第一次月考生物試卷 （解析版） 題型：選擇題

對下列細胞分裂的相關(guān)圖像分析正確的是（ ）

A、a、b、c、d細胞可出現(xiàn)于同一器官中

B、a、b 細胞染色體數(shù)不同，染色單體數(shù)相同

C、b、c 細胞四分體數(shù)均為二

D、c、d細胞染色體數(shù)和DNA數(shù)都不同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于群落演替的敘述，正確的是（　�。�
A．裸巖上發(fā)生的群落演替比在棄耕農(nóng)田發(fā)生的群落演替歷程短
B．群落演替的總趨勢是生物多樣性降低
C．人類活動可能會使演替偏離其自然方向
D．群落演替的過程是低等生物演變成多種高等生物的過程

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