Question

15．有關葉綠體中色素的提取和分離實驗的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 加入碳酸鈣是為了保護葉綠素不受破壞
• B． 色素提取和分離的原理是色素易溶于有機溶劑
• C． 濾液細線不能沒入層析液中
• D． 在層析液中溶解度最大的是胡蘿卜素

Answer 1

分析 葉綠體色素的提取和分離實驗：
①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素．
②分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．
③各物質作用：無水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞．
④結果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關．

解答 解：A、二氧化硅破壞細胞結構，使研磨充分，加入少許碳酸鈣可防止在研磨時色素被破壞，A正確；
B、色素提取的原理是色素易溶于有機溶劑；色素分離的原理是色素分子在層析液中的溶解度不同，在濾紙條上的擴散速率不同，B錯誤；
C、濾液細線不能沒入層析液中，否則色素會溶解在層析液中而導致實驗失敗，C正確；
D、溶解度越高的色素隨層析液在濾紙上擴散快，溶解度低的色素隨層析液擴散得慢，胡蘿卜素隨層析液在濾紙上擴散得最快，所以在層析液中溶解度最大，D正確．
故選：B．

點評 本題考查課本基礎實驗的原理和選材，要求學生掌握提取和分離葉綠體中色素的方法，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析、處理．