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8.不同植物種子或果實(shí)中所含營(yíng)養(yǎng)成分有差異,如成熟的梨中還原糖含量較高,豆類作物中蛋白質(zhì)含量較高,玉米種子中淀粉含量較高,花生種子中脂肪含量相對(duì)較多.請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)鑒定梨中的還原糖,在水浴加熱條件下溶液發(fā)生的顏色變化是淺藍(lán)色→棕色→磚紅色;
鑒定花生種子中的脂肪用蘇丹Ⅲ染色后在顯微鏡下會(huì)觀察到呈橘黃色的脂肪顆粒.
(2)某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米,請(qǐng)用所學(xué)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證.
實(shí)驗(yàn)原理:蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),且蛋白質(zhì)含量越高顏色越深.
材料用品:新鮮的普通玉米籽粒,新鮮的新品種玉米籽粒,研缽,試管,漏斗,紗布,吸管,清水,雙縮脲試劑A液,雙縮脲試劑B液,量筒.
方法步驟:
①將兩種玉米籽粒分別進(jìn)行研磨,制備組織樣液.
②取A、B兩支試管,向A中加入新品種玉米組織樣液2mL,B中加入普通玉米組織樣液2mL.
③向A、B兩支試管中分別加入1ml雙縮脲試劑A液,搖勻,再分別加入4滴雙縮脲試劑B液,搖勻.
④觀察顏色變化并比較紫色的深淺.
預(yù)期的結(jié)果:新品種玉米籽粒組織樣液(A試管)紫色較深.

分析 生物組織中化合物的鑒定:(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀).斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否,而不能鑒定非還原性糖(如淀粉、蔗糖).(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng).(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定,呈橘黃色(或紅色).(4)淀粉遇碘液變藍(lán).

解答 解:(1)還原糖檢測(cè)過(guò)程需要使用斐林試劑,經(jīng)過(guò)水浴加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中顏色變化是:淺藍(lán)色→棕色→磚紅色.脂肪用蘇丹Ⅲ染色,會(huì)呈現(xiàn)橘黃色.
(2)鑒定蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理:蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),蛋白質(zhì)含量越高顏色越深.
方法步驟:
①將兩種玉米子粒分別進(jìn)行研磨,制備組織樣液.
②取A、B兩支試管,向A中加入新品種玉米組織樣液2mL,B中加入普通玉米組織樣液2mL.
③用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)要先加雙縮脲A液,后加入雙縮脲B液,因此向A、B兩支試管中分別加入1mL雙縮脲試劑A,搖勻,再分別加入4滴雙縮脲試劑B,搖勻.
④觀察顏色變化并比較紫色的深淺
預(yù)期結(jié)果:新品種玉米子粒組織樣液(A試管)紫色較深
故答案為:
(1)磚紅色    橘黃
(2)實(shí)驗(yàn)原理:蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
方法步驟:③雙縮脲試劑A液   雙縮脲試劑B液
④顏色變化并比較紫色的深淺
預(yù)期的結(jié)果:新品種玉米籽粒組織樣液(A試管)紫色較深

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定,對(duì)于此類試題,需要考生注意的細(xì)節(jié)較多,如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等,需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

18.下列模式圖表示真核細(xì)胞的幾種細(xì)胞器,有關(guān)細(xì)胞器的說(shuō)法不正確的是( �。� 
A.③和①都有雙層膜、少量DNA,都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)
B.在細(xì)胞中聯(lián)系廣泛的細(xì)胞器是④,與脂質(zhì)的合成有關(guān)
C.胰島細(xì)胞與表皮細(xì)胞相比,②和①的含量相差無(wú)幾
D.⑤是植物、細(xì)菌、酵母菌唯一共有的細(xì)胞器

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

19.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的傳述,正確的是( �。�
A.人或哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中只有核糖體,沒(méi)有其它細(xì)胞器
B.用光學(xué)顯微鏡觀察黑藻成熟葉,看不到染色體的原因主要是被葉綠體中的色素掩蓋
C.在高倍鏡下觀察可以看到用健那綠染色的活細(xì)胞線粒體呈藍(lán)綠色,而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色
D.高倍鏡下可以觀察到線粒體和葉綠體具有兩層膜,每層膜都由兩層磷脂分子組成

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

16.下列關(guān)于基因重組的說(shuō)法,不正確的是( �。�
A.生物體有性生殖過(guò)程中,控制不同性狀基因的重新組合屬于基因重組
B.減數(shù)分裂四分體時(shí)期,同源染色體的姐妹染色單體之間的局部交換可導(dǎo)致基因重組
C.格里菲思實(shí)驗(yàn)中,R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌的本質(zhì)是基因重組
D.生物體有性生殖過(guò)程中,非同源染色體之間交換部分片段不會(huì)導(dǎo)致基因重組

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:解答題

3.果蠅卷翅基因A是2號(hào)染色體(常染色體)上的一個(gè)顯性突變基因,其等位基因a控制野生型翅型.
(1)雜合卷翅果蠅的體細(xì)胞中2號(hào)染色體上DNA堿基排列順序不相同(相同/不相同),位于該對(duì)染色體上決定不同性狀基因的傳遞不遵循(遵循/不遵循)基因自由組合定律.
(2)卷翅基因A純合時(shí)致死,推測(cè)在隨機(jī)交配的果蠅群體中,卷翅基因的頻率會(huì)逐代下降(上升/下降/不變).
(3)研究者發(fā)現(xiàn)2號(hào)染色體上的另一純合致死基因B,從而得到“平衡致死系”果蠅,其基因與染色體關(guān)系如圖1.該品系的雌雄果蠅互交(不考慮交叉互換和基因突變),其子代中雜合子的概率是100%;子代與親代相比,子代A基因的頻率不變(上升/下降/不變).
(4)欲利用“平衡致死系”果蠅來(lái)檢測(cè)野生型果蠅的一條2號(hào)染色體上是否出現(xiàn)決定新性狀的隱性突變基因,DD和Dd不影響翅型,dd決定新性狀翅型.可作圖2雜交實(shí)驗(yàn)(不考慮雜交過(guò)程中的交叉互換及新的基因突變):
P“平衡致死系”果蠅(♀)×待檢野生型果蠅(♂)
F1選出卷翅的雌雄果蠅隨機(jī)交配F2?
若F2代的表現(xiàn)型及比例為卷翅:野生=2:1,說(shuō)明待檢野生型果蠅的2號(hào)染色體上沒(méi)有決定新性狀的隱性突變基因.
若F2代的表現(xiàn)型及比例為卷翅:野生:新性狀=8:3:1,說(shuō)明待檢野生型果蠅的2號(hào)染色體上有決定新性狀的隱性突變基因.

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:解答題

13.下表為野生型和突變型果蠅的部分性狀
翅形復(fù)眼形狀體色翅長(zhǎng)
野生型完整球形黑檀長(zhǎng)
突變型菱形
(1)果蠅具有易飼養(yǎng)、繁殖快、相對(duì)性狀多且區(qū)分明顯(其他答案合理也可)特點(diǎn)((至少寫(xiě)出2個(gè)),常用于遺傳學(xué)研究,薩頓運(yùn)用類比推理法法,提出基因在染色體上.
(2)果蠅的黑身、灰身由一對(duì)等位基因(B、b)控制.若黑身雌蠅甲與灰身雄蠅乙雜交,F(xiàn)1全為灰身,F(xiàn)1隨機(jī)交配,F(xiàn)2雌雄果蠅表型比均為灰身:黑身=3:1.F1的后代重新出現(xiàn)黑身的現(xiàn)象叫做性狀分離;F2的灰身果蠅中,純合子占13
(3)實(shí)驗(yàn)二:另一對(duì)同源染色體上的等位基因(R、r)會(huì)影響黑身果蠅的體色深度,黑身雌蠅丙(基因型同甲)與灰身雄蠅丁雜交,F(xiàn)1全為灰身,F(xiàn)1隨機(jī)交配,F(xiàn)2表現(xiàn)型比為:雌蠅中灰身:黑身=3:1;雄蠅中灰身:黑身:深黑身=6:1:1.R、r基因位于X染色體上,黑身雌蠅丙與灰身雄蠅丁的基因型分別是bbXRXRBBXrY;F2中灰身雄蠅共有4種基因型.

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

20.下列措施在實(shí)踐中不可行的是( �。�
A.在水稻田中,放養(yǎng)青蛙可達(dá)到防治害蟲(chóng)的目的
B.研究魚(yú)類種群數(shù)量變化的規(guī)律來(lái)確定合理的捕撈量
C.在果蔬儲(chǔ)運(yùn)中,降低含水量以減少呼吸消耗
D.在大棚栽培中,保持一定的晝夜溫差有利于提高產(chǎn)量

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

17.下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說(shuō)及其建立的敘述正確的是( �。�
A.細(xì)胞學(xué)說(shuō)認(rèn)為細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞
B.細(xì)胞學(xué)說(shuō)闡明了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性
C.細(xì)胞學(xué)說(shuō)認(rèn)為一切生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的
D.細(xì)胞均通過(guò)有絲分裂產(chǎn)生新細(xì)胞

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

18.如圖表示某人體干細(xì)胞的三個(gè)發(fā)育途徑.據(jù)圖判斷下列相關(guān)敘述正確的是( �。�
A.甲細(xì)胞能分化成丁細(xì)胞體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性
B.不考慮變異的情況下,乙和丁細(xì)胞中的基因都相同
C.丙細(xì)胞正處于凋亡過(guò)程,其細(xì)胞中酶的活性均降低
D.丁細(xì)胞中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有①⑥⑦

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