已知小麥種子在萌發(fā)的過程中能夠產(chǎn)生淀粉酶(一種本質(zhì)為蛋白質(zhì),具有與無機催化劑催化特點類似的生物催化劑)使所含的淀粉大量水解,有人做了如下實驗,在1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水,2、4、6號試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,然后在1~4號試管中適量滴加斐林試劑,5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑,搖勻.請結合該實驗回答相關問題:
 
(1)斐林試劑是鑒定
 
(例如:葡萄糖、
 
糖等)的常用試劑,由甲液:質(zhì)量濃度為 0.1g/mL 的
 
溶液,乙液:質(zhì)量濃度為 0.05g/mL 的
 
溶液構成.使用時應將甲、乙液
 
后再注入試管中.
(2)雙縮脲試劑是鑒定蛋白質(zhì)所用的試劑,蛋白質(zhì)在細胞中的功能多種多樣,如:能運輸氧氣的
 
;能降低血糖,起到調(diào)節(jié)生命活動作用的
 
;能幫助人體抵御抗原侵害的
 

(3)上述實驗預期觀察到的實驗現(xiàn)象是
 

A.1、3、5號試管內(nèi)都呈藍色                B.4號試管內(nèi)呈磚紅色,6號試管內(nèi)呈紫色
C.4號試管內(nèi)呈磚紅色,其余試管內(nèi)都呈藍色    D.3組實驗中甲組和乙組的實驗結果相同.
考點:檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗
專題:
分析:根據(jù)題干信息分析可知,1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水,斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉,銅離子呈現(xiàn)藍色,因此1、3、5號試管中均呈藍色;2、4號試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿,發(fā)芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖,麥芽糖是還原糖,加入斐林試劑后水浴加熱,4號出現(xiàn)磚紅色,2號試管室溫條件下不出現(xiàn)磚紅色,6號試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿,由于小麥種子含有蛋白質(zhì),加入雙縮脲試劑會呈現(xiàn)紫色反應.
解答: 解:(1)常見的還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖等,鑒定還原糖的試劑是斐林試劑,在水浴加熱的條件下可以產(chǎn)生磚紅色沉淀.斐林試劑是由甲液(質(zhì)量濃度為 0.1g/mL 的NaOH溶液)和乙液(質(zhì)量濃度為 0.05g/mL 的CuSO4 溶液)構成,在使用時應將甲、乙液等量混合均勻后再注入試管中,而且要現(xiàn)配現(xiàn)用.
(2)鑒定蛋白質(zhì)所用的試劑是雙縮脲試劑,可以產(chǎn)生紫色反應.蛋白質(zhì)結構的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性,如:血紅蛋白能運輸氧氣;胰島素可以降血糖,胰高血糖素可以升血糖;抗體能幫助人體抵御抗原侵害.
(3)A、根據(jù)題干信息分析可知,1、3、5號試管中分別加入2mL蒸餾水,斐林試劑和雙縮脲試劑的組成成分是硫酸銅和氫氧化鈉,銅離子呈現(xiàn)藍色,因此1、3、5號試管中均呈藍色,A正確;
B、2、4號試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿,發(fā)芽的小麥種子中淀粉水解形成了麥芽糖,麥芽糖是還原糖,加入斐林試劑后水浴加熱,4號出現(xiàn)磚紅色,2號試管室溫條件下不出現(xiàn)磚紅色,6號試管加入發(fā)芽的小麥種子勻漿,由于小麥種子含有蛋白質(zhì),加入雙縮脲試劑會呈現(xiàn)紫色反應,B正確;
C.4號試管內(nèi)呈磚紅色,6號試管內(nèi)呈紫色,其余試管內(nèi)都呈藍色,C錯誤;
D.甲組實驗1、2試管都是藍色,而乙組的實驗3、4分別是藍色和磚紅色,D錯誤.
故選:AB.
故答案是:
(1)還原糖    果糖(或麥芽糖)   NaOH   CuSO4   等量混合均勻
(2)血紅蛋白   胰島素   抗體
(3)AB
點評:本題考查了糖類、蛋白質(zhì)的鑒定原理,以及斐林試劑的使用方法:現(xiàn)配現(xiàn)用、混合使用、水浴加熱,觀察顏色的變化(呈現(xiàn)磚紅色).
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

干細胞中c-Myc(原癌基因)、Klf4(抑癌基因)、Sox2和Oct-
3
4
等基因處于活躍表達狀態(tài),Oct-
3
4
的精確表達對于維持干細胞的正常自我更新是至關重要的.科學家利用逆轉(zhuǎn)錄病毒,將Oct-
3
4
、Sox2、c-Myc和Klf4四個關鍵基因轉(zhuǎn)入高度分化的體細胞內(nèi),讓其重新變成一個多功能iPS細胞(如圖所示)

(1)Oct-
3
4
基因在高度分化的細胞中處于
 
未表達(或:沉默)狀態(tài).癌細胞容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移,是由于
 

(2)依據(jù)上圖所示的原理,體細胞癌變是
 
c-Myc,Klf4基因異常表達的結果;細胞凋亡是在
 
c-Myc,Klf4,F(xiàn)as等基因控制下的細胞程序性死亡程序性死亡過程.
(3)根據(jù)iPS細胞的多功能特性,當我們身體的某一類細胞功能出現(xiàn)異常或退化時,利用iPS細胞的治療思路是通過誘導iPS細胞定向分化來及時修補通過誘導iPS細胞定向分化來及時修補.iPS細胞能發(fā)生這種變化過程的根本原因是
 
iPS細胞中具有人體一整套遺傳信息
(4)科研人員研究了甘氨酸對癌細胞代謝和分裂的影響,實驗結果如表所示.以下相關敘述不正確的是
 

在含甘氨酸的細胞培 養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后,檢測培養(yǎng)液中甘氨酸的含量從含有甘氨酸的細胞培養(yǎng)液轉(zhuǎn)移到不含甘氨酸的細胞培養(yǎng)液中,培養(yǎng)一段時間后,觀察細胞的分裂速度
慢速分裂的癌細胞增加不變
 
快速分裂的癌細胞減少減緩
 
A.甘氨酸進出兩種癌細胞都需要載體蛋白協(xié)助
B.慢速分裂的癌細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成不需要甘氨酸
C.缺乏甘氨酸可延長快速分裂癌細胞的細胞周期
D.癌細胞的細胞膜與正常細胞相比糖蛋白減少.

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科目:高中生物 來源: 題型:

美國科學家首次利用農(nóng)桿菌介導法將gus基因(抗性標記基因)和npt\*MERGEFORMAT II基因(新霉素磷酸轉(zhuǎn)移酶基因)轉(zhuǎn)入小麥,獲得了小麥轉(zhuǎn)基因植株.根癌農(nóng)桿茵是一種土壤農(nóng)桿菌,在它的細胞中有一個環(huán)型的質(zhì)粒,其上有一段可轉(zhuǎn)移的DNA(稱為T-DNA).科學家就利用這種質(zhì)粒,把T-DNA上的一些基因切掉,插入需要轉(zhuǎn)移的目的基因,然后,把目的基因轉(zhuǎn)到植物中去,從而使植物具有新的抗性.
(1)在進行轉(zhuǎn)基因時,完成提取真核細胞生物的目的基因、重組DNA等操作步驟,需要用到的酶分別有
 
等.
(2)在轉(zhuǎn)入目的基因的同時,還需要轉(zhuǎn)入一個
 
基因,通常是抗生素抗性基因或除草劑抗性基因,目的是
 

(3)在培養(yǎng)和篩選受體細胞時,使用加入了抗生素或某種除草劑的
 
培養(yǎng)基.
(4)受體細胞獲得目的基因后,需要用
 
技術,培育成轉(zhuǎn)基因植物個體.
(5)在種植轉(zhuǎn)基因作物時,可能會發(fā)生作物攜帶的目的基因通過花粉傳遞給近緣種的雜草,造成“基因污染”.為了避免這種情況的發(fā)生,可以采取將目的基因轉(zhuǎn)入
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖表示細胞膜的結構示意圖.據(jù)圖回答下面的問題.
(1)細胞膜主要是由[
 
]
 
和[
 
]
 
成分構成的.
(2)圖中所示的細胞膜模型稱為
 
,其基本骨架是[
 
]
 
,細胞膜功能的承擔者是[
 
]
 
,它是以
 
的形式與該基本骨架組合形成細胞膜的.
(3)該細胞膜模型的結構特點是
 

(4)在該細胞膜中,
 
面為細胞膜的外側(cè)面,因為該細胞膜面具有
 
功能的[
 
]
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列不屬于還原性糖的是(  )
A、蔗糖B、麥芽糖C、乳糖D、果糖

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科目:高中生物 來源: 題型:

關于高等動物激素的敘述,正確的是(  )
①由無導管的腺體分泌的;
②通過體液運輸;
③激素的化學成分是蛋白質(zhì);
④血液里含量極少,但對動物起重要催化作用;
⑤激素作用于其特定的靶器官和靶細胞;
⑥激素的作用具有持久性,激素能保持很長時間的活性;
⑦激素能與作用的細胞結合,成為細胞結構的一部分.
A、①④B、①②⑤
C、①③④D、①②④⑤

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關細胞培養(yǎng)的敘述正確的是(  )
A、動物細胞培養(yǎng)過程中要注意細胞分裂素和生長素的適宜比例
B、植物細胞培養(yǎng)過程中,首先要用胰蛋白酶處理部分組織使細胞分散獲得單個細胞
C、動物細胞培養(yǎng)時,有的連續(xù)細胞系獲得了不死性,但保留接觸抑制現(xiàn)象,不致癌
D、如果用纖維素酶和果膠酶水解法,獲得的植物細胞原生質(zhì)體失去了全能性

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科目:高中生物 來源: 題型:

細胞培養(yǎng)是動物細胞工程技術的關鍵,但若在培養(yǎng)過程中操作不當則會導致細胞培養(yǎng)失。铝杏嘘P動物細胞培養(yǎng)的處理中,不恰當?shù)氖牵ā 。?/div>
A、培養(yǎng)液和培養(yǎng)用具要進行無菌處理
B、提供種類齊全的營養(yǎng)物質(zhì)
C、提供純氧以保證細胞的呼吸作用
D、提供適宜的溫度和pH

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科目:高中生物 來源: 題型:

如圖是人體某組織結構示意圖,①②③④分別表示人體內(nèi)不同部位的液體.據(jù)圖判斷下列說法正確的是(  )
A、人體的內(nèi)環(huán)境由①②④組成
B、④中水分過多,引起組織水腫
C、②中含葡萄糖、二氧化碳、血紅蛋白、甲狀腺激素
D、圖中②和③可以互相滲透

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