在檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇錯(cuò)誤的是（　�。�
A、可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來(lái)檢測(cè)葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)
B、馬鈴薯塊莖含有豐富的淀粉，可用其勻漿作為檢測(cè)淀粉的材料
C、食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來(lái)檢測(cè)，而一般不選用蘇丹Ⅲ染液來(lái)檢測(cè)
D、西瓜瓤含有甜潤(rùn)多汁，可以用于還原糖的檢測(cè)
考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
解答： 解：A、用斐林試劑甲液和乙液混合后可鑒定葡萄糖，用蒸餾水稀釋斐林試劑乙液，并不與甲液混合，在加入斐林試劑甲液并振蕩后再加入稀釋后的乙液，可鑒定尿液中的蛋白質(zhì)，A正確；
B、馬鈴薯塊莖含有豐富的淀粉，可用其勻漿作為檢測(cè)淀粉的材料，淀粉遇碘液變藍(lán)，B正確；
C、蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為紅色．而花生油的顏色正好是橘黃色，如果使用蘇丹Ⅲ，就會(huì)出現(xiàn)顏色重復(fù)的現(xiàn)象，不容易分清，所以食用花生油最好選用蘇丹Ⅳ染液來(lái)鑒定，C正確；
D、西瓜汁是紅色的，不能用于還原糖的鑒定，否則會(huì)產(chǎn)生顏色干擾，D錯(cuò)誤．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了生物組織中有機(jī)物的鑒定，要求考生能夠識(shí)記有機(jī)物鑒定的試劑種類；能夠區(qū)分斐林試劑和雙縮脲試劑之間的區(qū)別，難度不大．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖為人體某組織的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）圖中a、b、c 都屬于細(xì)胞外液，請(qǐng)分別寫(xiě)出其名稱：
a
 
    b
 
     c
 

（2）人體內(nèi)的細(xì)胞通過(guò)
 
才能與外界環(huán)境間接地進(jìn)行物質(zhì)交換．因此，只有維持細(xì)胞生活的液體環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，機(jī)體才能進(jìn)行正常的生命活動(dòng)．
（3）長(zhǎng)時(shí)間行走后，腳底會(huì)磨起“水泡”，刺破水泡，流出的淡黃色液體主要是
 
．
（4）血漿、組織液和淋巴三者之間既有密切關(guān)系，又有一定區(qū)別．一般情況下，血漿、組織液、淋巴成分上的主要區(qū)別是
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

在一定時(shí)間內(nèi)讓某種動(dòng)物細(xì)胞吸收3H標(biāo)記的氨基酸，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)放射性同位素出現(xiàn)在如圖中的1，2，3，4，5，6，7部位，請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題：
（1）此實(shí)驗(yàn)蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所是
 
．圖中7是
 
，7在合成的過(guò)程中，涉及到的膜結(jié)構(gòu)是
 
（按順序填序號(hào)）．
（2）7在[
 
]
 
中形成具有生理活性的成熟蛋白．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列選項(xiàng)中，全部屬于植物必需的大量元素是（　�。�
A、P、N、Mn、K
B、N、S、H、P
C、Fe、S、P、N
D、Ca、N、B、K

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

沙漠地區(qū)的植物通常具有很發(fā)達(dá)的根系和較小的葉片，與此相關(guān)的主要生態(tài)因素是（　　）
A、水B、陽(yáng)光C、溫度D、土壤

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)核酸的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、是細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的攜帶者
B、是生物體生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者
C、對(duì)生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成有及其重要的作用
D、細(xì)胞內(nèi)的核酸分為DNA和RNA兩大類

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于碳循環(huán)的敘述中正確的是（　�。�
①全過(guò)程在生物群落中進(jìn)行                     ②碳元素只能以光合作用方式進(jìn)入生物群落
③生物群落的碳元素通過(guò)呼吸作用回歸無(wú)機(jī)環(huán)境     ④伴隨著能量的變化而變化．
A、①②B、①③C、③④D、②④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某條肽鏈由88個(gè)氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個(gè)，甲硫氨酸5個(gè)，且在肽鏈中的位置為3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，以下敘述正確的是（　�。�
A、合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目94個(gè)
B、去掉甲硫氨酸得到的肽鏈中，肽鍵數(shù)目會(huì)減少10個(gè)
C、去掉甲硫氨酸得到6條肽鏈，氨基和羧基均分別增加5個(gè)
D、特殊水解酶水解掉甲硫氨酸后，所得產(chǎn)物中氧原子增加5個(gè)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖所示是四個(gè)基因型不同的生物的體細(xì)胞，請(qǐng)分析回答：
（1）圖甲所示是含有
 
個(gè)染色體組的體細(xì)胞，每個(gè)染色體組有
 
條染色體．
（2）圖乙若表示一個(gè)有性生殖細(xì)胞，它是由
 
倍體生物經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂產(chǎn)生的，由該生殖細(xì)胞發(fā)育而成的個(gè)體是
 
倍體，每個(gè)染色體組有
 
條染色體．
（3）圖乙若表示一個(gè)受精卵發(fā)育而來(lái)的細(xì)胞，它是由
 
倍體生物雜交形成的．
（4）圖丙細(xì)胞發(fā)育成的生物是
 
倍體，含有
 
個(gè)染色體組．
（5）圖丁所示是含有
 
個(gè)染色體組的體細(xì)胞，每個(gè)染色體組含有
 
條染色體．

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