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19．下列都屬于蛋白質的一組物質是（　　）
A．性激素、生長激素、纖維素B．脂肪酶、抗體、胰島素
C．血紅蛋白、膽固醇、維生素D．載體、抗體、核糖體

分析 蛋白質是生命活動的主要承擔者，蛋白質的結構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：①有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質具有催化功能，如大多數酶的本質是蛋白質；③有的蛋白質具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質具有信息傳遞，能夠調節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、性激素屬于脂質中的固醇類物質，纖維素屬于多糖，A錯誤；
B、脂肪酶、抗體、胰島素均屬于蛋白質，B正確；
C、膽固醇屬于脂質中的固醇類物質，有的維生素（如維生素C）不屬于蛋白質，C錯誤；
D、細胞質中轉運氨基酸的載體是tRNA（屬于核酸），核糖體由蛋白質和核糖體RNA構成、屬于細胞結構，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查細胞中的元素和化合物的知識，考生識記細胞中蛋白質的結構和功能是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2016年河南省商丘市高三4月份第二次模擬考試理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

在很多淡水湖泊中，綠藻和藍藻等是鯉魚及沼蝦的食物來源，其中沼蝦也是鯉魚的食物。圖甲表示某湖泊中綠藻與藍藻對N、P的吸收量及pH>8時其體內藻毒素含量的差異，圖乙表示該湖泊中不同體長鯉魚的食性比例。

（1）從物質循環(huán)的角度看，作為生態(tài)系統(tǒng)的淡水湖，其物質循環(huán)中的“物質”是指 。

（2）該湖泊風景優(yōu)美，其旅游業(yè)發(fā)達，體現了生物多樣性的 價值。

（3）當湖泊受到輕微污染時，能通過物理沉降、化學分解和 很快消除污染，說明生態(tài)系統(tǒng)具有自我調節(jié)能力，其基礎是 。

（4）湖泊中綠藻和藍藻屬于生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的 ；其中魚類由于食物種類和棲息場所的不同分布于不同水層，這屬于群落的 結構。

（5）從乙圖來看，鯉魚體長在4．2cm時，假設該生態(tài)系統(tǒng)中存在鯉魚、小蝦、藻類，若鯉魚獲得的能量為24kJ，則最少需要藻類 kJ。

（6）為了既能獲得經濟效益又能治理水體污染，先培養(yǎng)藻類吸收水體中的氮、磷元素，在構建食物鏈快速去除藻類，具體措施：

①治理磷元素富營養(yǎng)化的堿性水體，應該選擇較理想的藻類是 ，理由 。

②現要投喂鯉魚去除①中的藻類，投喂鯉魚的體長應該大于4．2cm，理由是此時 。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．生活中有許多微生物技術的應用，請分析回答：
（1）在腐乳的制作過程中，有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉．紅方因加入紅曲了而呈深紅色，味厚醇香．
（2）在腐乳制作時，要加鹽腌制，要制作出色香味俱全的腐乳，關鍵在于鹵湯的配制．
（3）在果酒、果醋的制作過程中葡萄糖汁裝入發(fā)酵瓶時，要留出大約13的空間．制作過程需嚴格控制溫度，其中果醋制作的溫度是30～35℃．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．運用所學知識回答下列問題：
將蘇云金桿菌Bt蛋白的基因導入棉花細胞中，可獲得抗棉鈴蟲的轉基因棉，其過程如如圖所示（注：農桿菌中Ti質粒上只有T-DNA片段能轉移到植物細胞中）．

（1）過程①需用同種限制性核酸內切酶對含Bt基因的DNA和Ti質粒進行酶切．為將過程②獲得的含重組質粒的農桿菌篩選出來，應使用選擇培養(yǎng)基．
（2）過程③中將棉花細胞與農桿菌混合后共同培養(yǎng)，旨在讓T-DNA進入棉花細胞；除盡農桿菌后，還須轉接到含卡那霉素的培養(yǎng)基上繼續(xù)培養(yǎng)，目的是篩選獲得T-DNA片段的植物細胞．
（3）檢驗轉基因棉的抗蟲性狀，常用方法是投放棉鈴蟲．種植轉基因抗蟲棉能減
少農藥的使用，以減輕環(huán)境污染．
（4）已知IgG抗體能消除狂犬病病毒．特異性IgG抗體獲取也可用單克隆抗體制備法，下面是單克隆抗體的制備過程示意圖，請回答下列問題．

①從小鼠的脾臟中取得B淋巴細胞之前，給小鼠注射的物質A是狂犬病病毒（抗原）．
②動物細胞融合除了采用植物原生質體融合常用的誘導方法外，還可以采用滅活的病毒．
③B過程的目的是篩選出能夠產生特異性抗體的雜交瘤細胞．
④單克隆抗體與常規(guī)的血清抗體相比，最大的優(yōu)越性是特異性強，靈敏度高，可大量制備．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．某同學分別按下表進行四組實驗，據表格分析回答：
組別材料實驗條件觀察內容
A浸泡過的花生種子清水、蘇丹Ⅲ染液、體積分數為50%的酒精溶液細胞中著色的小顆粒
B人的口腔上皮細胞X染液線粒體
C菠菜葉清水葉綠體
D蘋果勻漿斐林試劑、水浴加熱組織樣液顏色變化
E豆?jié){？組織樣液顏色變化
（1）進行A組實驗時，用酒精的作用是洗去浮色，其中實驗觀察的被蘇丹Ⅲ溶液著色的小顆粒是脂肪（物質），小顆粒的顏色是橘黃色．
（2）B組實驗的X染液是健那綠染液，顯微鏡下看到的線粒體呈藍綠色色．
（3）在C組實驗中，要選取菠菜葉的稍帶些葉肉的下表皮．
（4）D組實驗中，組織樣液的顏色出現磚紅色沉淀，實驗使用斐林試劑時應注意NaOH與CuSO4溶液要混合使用，現用現配．若將蘋果汁換成蔗糖溶液并按正確操作做上述D組實驗，結果是溶液顏色呈現藍色色．
（5）在C組實驗中，豆?jié){中富含蛋白質，檢驗蛋白質的試劑是雙縮脲試劑，是否需要水浴加熱條件？否（填是或否），呈現紫色．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列關于細胞共性的描述正確的是（　�。�
①均具有由磷脂雙分子層與蛋白質構成的膜結構 
②ATP是細胞可直接利用的能源物質
③都具有作為蛋白質合成“機器”的核糖體     
④遺傳物質都是脫氧核糖核酸
⑤所有生物的新陳代謝都是以細胞為基礎進行的．
A．①②③④⑤B．①②③⑤C．①④⑤D．①②③

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．如圖是對細胞有絲分裂時染色體數（a）、染色單體數（b）和DNA分子數（c）的條形統(tǒng)計圖下列解釋肯定不正確的是（　�。�
A．①可以用于表示細胞分裂的前期B．③表示細胞分裂完成
C．①時染色體螺旋化程度很高D．②可能表示細胞分裂的中期

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．細胞自噬是指細胞通過降解自身結構或物質使細胞存活的自我保護機制．細胞面臨代謝壓力時，細胞可降解自身大分子或細胞器為生存提供能量．如圖一、圖二為酵母細胞自噬的信號調控過程，AKT和mTor是抑制酵母菌凋亡和自噬的兩種關鍵蛋白激酶．

（1）酵母菌的新陳代謝類型（同化和異化作用）是異養(yǎng)兼性厭氧型．
（2）胰島素是人體內唯一能降低血糖的激素，它在血糖調節(jié)中的作用機理是促進細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖濃度降低．
（3）據圖一所示，營養(yǎng)物質充足時，胰島素與特異性受體結合，激活AKT來抑制凋亡，激活的該酶一方面可促進葡萄糖進入細胞，另一方面可以促進葡萄糖分解為丙酮酸和[H]進入線粒體產生大量ATP．在ATP充足時通過激活mTor來抑制自噬的發(fā)生．
（4）據圖二所示，當環(huán)境中營養(yǎng)物質或胰島素缺乏時，mTor失活，酵母細胞通過啟動細胞自噬過程為細胞提供ATP；如果上述過程無法滿足代謝需要，酵母細胞則啟動細胞凋亡程序．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江蘇省揚州市高一上期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質中，不是組成生物體內蛋白質的氨基酸是（ ）

A．

B．

C．

D．

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