Question

【題目】如圖中甲是果酒和果醋發(fā)酵的裝置圖，乙是果酒和果醋制作發(fā)生的物質(zhì)變化．下列相關(guān)敘述中，正確的是（　　）

A. 用甲裝置制作果酒時(shí)，要加入適量的酵母菌，且一直關(guān)緊閥a和閥b

B. 用甲裝置制作果醋時(shí)，發(fā)酵后期閥門(mén)a要關(guān)閉

C. 在缺氧條件下能發(fā)生乙圖中的①②過(guò)程

D. 過(guò)程③和④都需要氧氣的參與，且反應(yīng)場(chǎng)所相同

Answer 1

【答案】C

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：甲是發(fā)酵裝置，乙是果酒、果醋制作的實(shí)驗(yàn)原理，①是葡萄糖酵解形成丙酮酸的階段，發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，②是酵母菌無(wú)氧呼吸的第二階段，發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，③是有氧呼吸的第二、第三階段，發(fā)生的場(chǎng)所是線粒體，④是醋酸菌發(fā)酵形成醋酸的過(guò)程。

甲裝置中，閥b控制排氣，閥a控制進(jìn)氣，制作果酒時(shí)應(yīng)關(guān)閉閥a以創(chuàng)造缺氧環(huán)境，適時(shí)打開(kāi)閥b幾秒鐘以排出產(chǎn)生的CO2，A錯(cuò)誤；用甲裝置制作果醋時(shí)，由于醋酸菌是好氧菌，因此發(fā)酵后期閥a要打開(kāi)，B錯(cuò)誤；乙圖中的①是葡萄糖酵解形成丙酮酸，②是酵母菌無(wú)氧呼吸的第二階段，是在缺氧條件下進(jìn)行的，C正確；醋酸菌為原核生物，沒(méi)有線粒體，所以有氧呼吸的場(chǎng)所只有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，酵母菌為真核生物，進(jìn)行有氧呼吸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，D錯(cuò)誤。
故選C。