Question

【題目】下列關(guān)于水的敘述，正確的是（ ）

A. 生物體內(nèi)由n個氨基酸、m條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)的形成過程中至少脫去了（n＋m）個水分子

B. 處于清水中的洋蔥鱗片葉表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離復原過程中細胞液滲透壓逐漸變大

C. 若培養(yǎng)液中酵母菌細胞呼吸產(chǎn)物中有水，則可以確定培養(yǎng)液中酵母菌只進行有氧呼吸

D. 衰老的細胞內(nèi)水分減少、細胞體積變小、新陳代謝的速率減慢

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種。
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一鏈狀肽鏈數(shù)。
3、溶液滲透壓是指溶液中溶質(zhì)微粒對水的吸引力，溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目，溶質(zhì)微粒越多，即溶液濃度越高，對水的吸引力越大，溶液滲透壓越高。
4、酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧菌，有氧呼吸分解有機物產(chǎn)生二氧化碳和水，無氧呼吸分解有機物產(chǎn)生二氧化碳和酒精。
5、衰老細胞的特征：①細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；②細胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低；③細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；④有些酶的活性降低；⑤呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。

若某蛋白質(zhì)是由n個氨基酸形成的m條肽鏈組成，則該蛋白質(zhì)形成時生成了（n-m）個水分子，A錯誤；處于清水中的洋蔥鱗片葉表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離復原過程中原生質(zhì)的濃度逐漸減小，其滲透壓逐漸變小，B錯誤；若培養(yǎng)基中酵母菌細胞呼吸產(chǎn)生水，則可以確定培養(yǎng)液中酵母菌一定進行了有氧呼吸，但無法判斷是否進行了無氧呼吸，C錯誤；衰老的細胞內(nèi)水分減少會引起細胞體積變小，由于酶的活性降低，會導致新陳代謝的速率減慢，D正確。故選D。