下表是“生物組織中的有關物質檢測”實驗方案設計，表中選用的試劑與相應的待測樣品、相應的結果預測正確的一項是

關于生物體內氨基酸的敘述錯誤的是

A．人體內組成蛋白質的氨基酸約有20種

B．兩個氨基酸分子通過脫水縮合形成二肽

C．非必需氨基酸可以在人體內合成，必需氨基酸只能從外界攝取

D．構成蛋白質的氨基酸分子都只含有一個氨基和一個羧基

下列關于氨基酸和多肽的敘述，正確的是

A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，則它的分子式是C5H11O2N2S

B．分子式為C63H105O45N17S2的肽鏈中，最多含有的肽鍵數目是17個

C．兩個氨基酸脫水縮合過程中失去的H2O中的氫來源于氨基和羧基中的氫

D．10個氨基酸構成的多肽有9個—CO—NH—，稱為九肽

人類（尤其是處于生長發(fā)育時期的青少年）每天的食物中應既有一定量的植物蛋白，又有一定量的動物蛋白。這主要是因為動物蛋白與植物蛋白相比

A．氨基酸的種類不同 B．氨基酸的排列順序不同

C．氨基酸的數目不同 D．蛋白質的空間結構不同

下面是三種組成蛋白質的氨基酸的結構式，據圖分析下列敘述不正確的是

A．以上這三種氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH

B．將這三種氨基酸（足量）置于適宜條件下，經脫水縮合可形成三肽化合物最多有27種

C．甲是最簡單的氨基酸

D．從上式可看出，只要含有一個氨基和一個羧基的化合物就是組成蛋白質的氨基酸

肽鏈能被肽酶降解，至于哪一個肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類型。肽酶P能斷裂帶有側鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團之間的肽鍵。下列說法正確的是

A．上圖所示肽鏈肯定由五種氨基酸脫水縮合而成

B．在肽酶P的作用下，經過脫水可以形成兩條肽鏈

C．肽酶P可以催化1處的化學鍵斷裂

D．該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數各1個

現(xiàn)有1000個氨基酸，共有氨基1020個，羧基1050個，由它們合成的4條肽鏈中，肽鍵、氨基、羧基的數目分別是

A．999、1016、1046 B．999、1、1

C．996、24、54 D．996、1016、1046

已知20種氨基酸的平均相對分子質量是128，某蛋白質分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質的相對分子質量最接近于

A．12800 B．12544 C．11036 D．12288

神舟八號飛船搭載蛋白質在太空結晶狀況良好，結晶體像“鉆石”，太空晶體可供研究抗癌新藥。下列關于蛋白質的敘述中，正確的是

A．蛋白質結構多樣性與構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、空間結構有關

B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化作用，可以推斷此物質是蛋白質

C．有些蛋白質具有防御功能，如抗體；有些蛋白質具有接受信息的功能，如受體�？贵w和受體都具有特異性

D．一條剛剛從核糖體上合成的肽鏈，其氨基酸的種類、數目及排列順序便已確定，因此具有生物活性

蛋白質分子不僅有復雜的化學結構，還有復雜的空間結構，只有這樣才能表現(xiàn)出蛋白質的生物活性。淀粉酶遇高溫會失去活性，這是由于高溫破壞了酶的

A．氨基酸 B．肽鍵 C．肽鏈 D．空間結構